Testeninska solata

hladna predjed ali poletna samostojna jed s peresniki

Roncolino

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g peresnikov

100 g pizza šunke

100 g sira

110 g koruze

velik kozarec kislih kumaric

420 g kisle smetane

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Peresnike skuhamo v osoljeni vodi in jih ohladimo.

Sir, šunko in kumarice narežemo na kockice ter skupaj s koruzo primešamo peresnikom. Dodamo odcejeno koruzo, solimo in popramo. Dodamo kislo smetano. Dobro premešamo in ohladimo.

Opombe

Količine seveda lahko prilagajate (velik kozarec kislih kumaric je kar precej, vendar če ne morete brez njih, je doza ravno pravšnja).

Pri nas je nepogrešljiva na poletnih piknikih.

Predlogi za vino

Krasno rdeče

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

lidia

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 23.4.2009 ob 20:16

Ja odlična je takšna solatka. Jaz jo vežem z majonezo, bom sedaj poskusila s kislo smetano.

uporabno

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 23.4.2009 ob 20:34

Meni je s kislo smetano bolj všeč,ker mi ne pride tako "težka"...je vseeno majoneza bolj mastna kakor kisla smetana.Pa še bolj kislo pride.Poskusi pa boš videla kaj ti bolj odgovarja :)

uporabno

sabina69

kuha že od: 20.12.2008

Št. objav: 127

Objavljeno 24.4.2009 ob 1:11

Zelo dobra ideja tole s smetano namesto majoneze, takoj pol manj kalorij. Jaz dodam namesto šunke včasih tuno in je tudi zelo dobro.

uporabno

asimetra

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 24.4.2009 ob 10:45

Lahko predlagam, da v kislo smetano dodate malo tatarske omake (kupi se jo v trgovino), je tudi zelo dobro....Sicer pa jaz sama naredim neke vrste preliv: Kisla smetana, sol, poper, česenj in pa žlička tatarske omake in malo kisa od kumaric. Preliv je srednje tekoč in je odličnega okusa. Lahko dodate tudi malo kake druge začimbe ampak vse je odvisno od okusa. Količine prilagajam po tem koliko solate delam...LP

uporabno

Anity_83

kuha že od: 2.11.2008

Št. objav: 36

Objavljeno 11.8.2012 ob 6:22

Super solatka. Naredila za današnji piknik. Kombinirala kislo smetano in majonezo. V takšno solatko pa lahko v bistvu tudi vse daš, vse je odvisno od okusa posameznika.