Testeninska solata

MissLady

Shrani

Natisni

Sestavine

testenine fusili

solata (kristalka ali ledenka)

paradižnik

mlada čebula s perjem

(lahko tudi koruza)

preliv za solate - francoski lahki Thomy

Način za kuhanje

Postopek

1. Testenine skuhamo v osoljenem kropu. Kuhane testenine postavimo v hladilnik, da se ohladijo.

2. Solato, paradižnik in mlado čebulo (tudi perje) narežemo.

3. Ohlajene testenine in zelenjavo zmešamo skupaj in prelijemo s prelivom.

Opombe

Če vam je všeč sladkast okus koruze, jo lahko dodate. Lepo zaokroži okus solate.

Nam je najbolj všeč, če vse sestavine zmešamo skupaj v veliki skledi. Lahko pa jo seveda tudi lepo dekorirate (npr. tako kot na sliki). Ponudim jo kot samostojno jed.

Solata je zelo osvežilna in prija v poletnih dneh.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

KARMINA

kuha že od: 17.11.2003

Št. objav: 755

Objavljeno 12.6.2006 ob 13:43

Kakšne sestavine ima ta francoski preliv za solate. Se, da mogoče narediti doma?

uporabno

Sasenka

kuha že od: 5.9.2005

Št. objav: 252

Objavljeno 13.6.2006 ob 23:12

Ko jaz doma delam preliv za solato s testeninami,zmešam cca 2/3 navadnega jogurta in 1/3 kisle smetane, dodam nekaj limoninega soka, nasekljano baziliko, origano, malo timijana, rožmarina in kar precej poprove mete. Vse skupaj premešam in solim. Kadar nimam na voljo svežih zelišč, vzamem posušena.

Preverjeno dober "recept", žal pa ti ne morem povedati natančnih količin, ker delam od "oka".

Količino sestavin prilagodim količin testenin (jaz ponavadi vzamem široke rezance, ki jih kuhane narežem ali metuljčke, ki jim potem dodam na manjše koščke narezane paradižnike in papriko, dodam pa tudi koruzo) - izkušnje kažejo, da testenine med počivanjem popijejo nekaj tekočine, zato rajši naredim malo bolj "žmohtno" solato.

uporabno

vi@dako

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 18.6.2006 ob 15:27

Tudi jaz delam sam preliv za solato - predvsem poleti s paradižnikom, papriko ... Delam podobno kot Sasenka, vendar ne dodam poprove mete, dodam pa malo česna in obvezno tudi žličko gorčice, namesto kisle smetane pa dam žlico ali dve olivnega olje (domačega - z okusom po olivah), lahko pa tudi žlico bučnega olja.

Vsekakor je domač preliv boljši od kupljenega - noter daš, kaj imaš pri roki, nima pa zagotovo nobenih konzervansov, ki so jih kupljeni prelivi polni!

Velja poskusiti in si najti svoj preliv za testenine!

Obilo uspeha!

uporabno

Tejči

kuha že od: 29.12.2004

Št. objav: 10

Objavljeno 28.10.2006 ob 18:54