Recept: Testeninska solata - Kulinarika.net

Testeninska solata

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

testenine fusili

solata (kristalka ali ledenka)

paradižnik

mlada čebula s perjem

(lahko tudi koruza)

 

preliv za solate - francoski lahki Thomy

Postopek

1. Testenine skuhamo v osoljenem kropu. Kuhane testenine postavimo v hladilnik, da se ohladijo.

2. Solato, paradižnik in mlado čebulo (tudi perje) narežemo.

3. Ohlajene testenine in zelenjavo zmešamo skupaj in prelijemo s prelivom.


Opombe

Če vam je všeč sladkast okus koruze, jo lahko dodate. Lepo zaokroži okus solate.

Nam je najbolj všeč, če vse sestavine zmešamo skupaj v veliki skledi. Lahko pa jo seveda tudi lepo dekorirate (npr. tako kot na sliki). Ponudim jo kot samostojno jed.

Solata je zelo osvežilna in prija v poletnih dneh.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.11.2003

Št. objav: 749

Objavljeno 12.6.2006 ob 13:43

Kakšne sestavine ima ta francoski preliv za solate. Se, da mogoče narediti doma?

LP

K

  

kuha že od: 5.9.2005

Št. objav: 252

Objavljeno 13.6.2006 ob 23:12

Ko jaz doma delam preliv za solato s testeninami,zmešam cca 2/3 navadnega jogurta in 1/3 kisle smetane, dodam nekaj limoninega soka, nasekljano baziliko, origano, malo timijana, rožmarina in kar precej poprove mete. Vse skupaj premešam in solim. Kadar nimam na voljo svežih zelišč, vzamem posušena.

Preverjeno dober "recept", žal pa ti ne morem povedati natančnih količin, ker delam od "oka".

Količino sestavin prilagodim količin testenin (jaz ponavadi vzamem široke rezance, ki jih kuhane narežem ali metuljčke, ki jim potem dodam na manjše koščke narezane paradižnike in papriko, dodam pa tudi koruzo) - izkušnje kažejo, da testenine med počivanjem popijejo nekaj tekočine, zato rajši naredim malo bolj "žmohtno" solato.

  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 18.6.2006 ob 15:27

Tudi jaz delam sam preliv za solato - predvsem poleti s paradižnikom, papriko ... Delam podobno kot Sasenka, vendar ne dodam poprove mete, dodam pa malo česna in obvezno tudi žličko gorčice, namesto kisle smetane pa dam žlico ali dve olivnega olje (domačega - z okusom po olivah), lahko pa tudi žlico bučnega olja.

Vsekakor je domač preliv boljši od kupljenega - noter daš, kaj imaš pri roki, nima pa zagotovo nobenih konzervansov, ki so jih kupljeni prelivi polni!

Velja poskusiti in si najti svoj preliv za testenine!

Obilo uspeha!

  

kuha že od: 29.12.2004

Št. objav: 10

Objavljeno 28.10.2006 ob 18:54

Vesel

zgleda super, bom poskusila! ;)))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.