17.531 ogledov
Oceni
Med tem ko kuhamo testenine, pripravimo omako.
V posodico zlijemo 2 dl mleka in počakamo, da se segreje - zavre. Medtem v drugi posodici zmešamo 1 dl mleka, kislo smetano, sir ter začimbe. Vse skupaj vlijemo v vrelo mleko in zmanjšamo jakost plošče/plina. Ko iz tega dobimo lepo gladko, tekočo omako, nareženo gorgonzolo na manjše koščke ter jo dodamo omaki.
Pošakamo, da se gorgonzola popolnoma stopi (po potrebi zvišamo jakost štedilnika).
Postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Za tiste ki ne marajo gorgonzole:
iz popolnoma istih sestavin (razen gorgonzole) jaz naredim sirovo omako. Po istem postopku, samo dodam ji malo več CURRY-ja zaradi okusa.
Pri nas doma obeh omak zelo hitro zmanjka :)
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
