Testenine z beluši in skuto

Ali mi lahko razkrijete skrivnost, kje dobiti zelene beluše? V trgovinah vedno najdem samo bele.

jaz jih imam sicer doma na vrtu, tako da ni problem dobiti svežih zelenih belušev...sicer pa sem jih zadnjič zasledila v trgovini Hofer...drugače pa je najlažje it kar do koga, ki jih goji...npr. če ste iz LJ jih imajo v Beričevem

Kako pa zgleda gojenje belušev doma na vrtu?

Mi imamo doma eno manjšo vrsto te zelenjave kar v vrtu, dolgo cca. 5 metrov in jih pobiramo na vsake nekaj dni, odvisno od potrebe...

Beluši se sejejo in se po enem letu sejančke - korenine presadi v izkopan kanal, in se jih prekrije z rahlo zemljo (lahko se doda mivka ali pa šota - da se zemlja zrahlja)! Če naredimo greben potem dobimo beljene beluše, če pa kanal samo prekrijemo z zemljo nam bodo pognali zeleni poganjki.

Je pa res da traja mislim da dve leti, da dobimo prvi večji pridelek (mi jih imamo sedaj doma že deset let, če ne več)!

Je pa drugače gojenje nekomplicirano, vsako pomlad, preden začnejo poganjati zemljo prerahljamo, da beluši lažje rastejo...sedaj maja in junija se pobirajo, potem pa pustimo, da se poganjki razrastejo; kasneje naredijo tudi rdeče kroglice - seme (radi se zasejejo), ko se poganjki posušijo jih porežemo in to je vsa umetnost!

Sem pa sedaj zasledila, da seme belušev prodajajo v trgovini, mislim da je seme iz Semenarne!

Zelene beluše so imeli v vseh večjih marketih. Pa bele tudi, so pa zeleni kar občutno dražji, in boljši, seveda...

Zeleni beluši se tudi dobijo zmrznjeni, kot npr. grah ali špinača. Pa tiste ki jaz vedno kopujem, ceprav sedaj ne vem na pamet imena, so tudi zelo okusni in ne "leseni"!