Špageti z gorgonzolo

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51

Sestavine

količina: 2 do 3 osebe

2 zavitka gorgonzole (v modrem ali zelenem ovitku)

1 kisla smetana v lončku

1 sladka smetana (tetrapak)

1 mali kozarček šampinjonov v slanici

4 zdenka sirčki (lahko tudi katerikoli drug trikotni sirček)

1 strok česna

debelejša rezina masla (lahko tudi olivno olje)

 

Začimbe (ščepec):

muškatni orešček

mleta čebula

žafranka

drobnjak

 

1 zavitek špagetov

Postopek

Maslo stopimo in dodamo sladko smetano. Ko zavre, dodamo na rezine narezano gorgonzolo, 4 zdenka sirčke, mali kozarček šampinjonov v slanici, stisnjen strok česna, muškatni orešček, zmleto čebulo, žafranko, drobnjak, kislo smetano. Vsake toliko časa premešamo, ker se gorgonzola rada prime dna posode. Vse skupaj naj vre na zmerni temperaturi toliko časa, da postane omaka bolj gosta, to je cca 5 minut.

Špagete skuhamo po navodilih proizvajalca ali po svojem okusu.


Opombe

Če se vam zdi, da se vam je omaka preveč zgostila, jo razredčite z mlekom.

Zraven priporočam radič v solati z bučnim oljem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.10.2004

Št. objav: 26

Objavljeno 24.11.2004 ob 14:49

Boljša je Gorgonzola odrezana od celega kosa, kot ta že pakirana, ker je bolj sočna. Že pakirani kosi so velikokrat izsušeni.

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 24.11.2004 ob 18:09

Recept se mi zdi zelo zanimiv, predvsem zaradi žafranike in oreščka. Zdi se mi pa definitivno premastno. Kisla smetana + sladka smetana + sirčki + gorgonzola + maslo. Ni to malo......Bomo preizkusili, seveda z manj maščobe ( maslo in sirčki ex )

  

kuha že od: 18.3.2004

Št. objav: 95

Objavljeno 25.11.2004 ob 10:03

Jaz pa gorgonzolo oz. kambozolo (mi je bolj všeč) raztopim v malo mleka, dodam toast sir in malo

sladke smetane, kot začimbo pa dodam domačo baziliko. Največkrat s to omako prelijemo špinačne,

pirine in navadne rezance (zmešane skupaj). Njami!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.