Špageti s koromačem, pomarančo in skuto

Name: Špageti s koromačem, pomarančo in skuto
Yield: za štiri osebe
Ingredients: 500 g špagetov (ali katerekoli pašte); 4 gomolji koromača; 1 pomaranča; strok česna; 4 - 6 žlic skute; toliko mleka, (ali smetane) da v njem razmešamo skuto v gladko kremo; 3 - 4 žlice parmezana; sol, poper, muškatni orešček, naribana pomarančna lupina

nola

16.258 ogledov

Zahtevnost
5 (2)

Oglas

Sestavine

Količina: za štiri osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g špagetov (ali katerekoli pašte)

4 gomolji koromača

1 pomaranča

strok česna

4 - 6 žlic skute

toliko mleka, (ali smetane) da v njem razmešamo skuto v gladko kremo

3 - 4 žlice parmezana

sol, poper, muškatni orešček, naribana pomarančna lupina

Način za kuhanje

Postopek

Očiščene in narezane gomolje koromača skuhamo v osoljenem kropu.

Skuto in mleko (smetano) razmešamo v gladko kremo, dodamo parmezan, muškatni orešček in pomarančno lupino.

Kuhan koromač odcedimo in ga v mešalcu sesekljamo skupaj z olupljeno pomarančo in česnom.

Skuhane špagete stresemo v široko kastrolo in jih polijemo s koromačevim pirejem. Popopramo in malo popražimo. Dodamo skutino kremo in še toliko pokuhamo, da se vse skupaj ogreje, ne pa tudi zavre.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

V skutino kremo lahko dodamo tudi rumenjak, pašto pa lahko zabelimo z maslom ali oljem.

Pašto s koromačem lahko damo v pekač, polijemo s skutino kremo, mogoče še potresemo z drobtinicami in zapečemo v pečici.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas