Recept: Špageti karbonara - Kulinarika.net

Špageti karbonara

  Izvor: Italija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,343

Sestavine

količina: 2

20 dag kuhanih špagetov

5 dag čebule narezane na rezance

10 dag prekajene slanine, narezane na rezance

žlička sesekljanega česna

žlička sesekljanega peteršilja

8 dag trdega naribanega sira (gauda)

0.8 dl sladke smetane

2 jajci

3-4 žlice olja

sol

poper

Postopek

Na olju zlato rumeno prepražimo čebulo, ji dodamo slanino, zopet malo popražimo, da zadiši, dodamo česen, peteršilj, solimo in popramo. Dodamo kuhane špagete. Že prej s stepalko razmešamo smetano, jajci in nariban sir ter s to maso prelijemo špagete in med stalnim počasnim mešanjem s kuhalnico segrevamo. Ko prične vreti in je celotna zmes gosta, je jed pripravljena. Postrežemo takoj in zraven lahko ponudimo zeleno solato.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.11.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 15.11.2004 ob 23:46

ta recept nima veze z karbonaro, vsaj pravo italijansko, slovensko mogoče.

  

kuha že od: 27.7.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 27.7.2009 ob 12:27

njam!hvala!

  

kuha že od: 1.11.2006

Št. objav: 261

Objavljeno 18.4.2012 ob 16:13

Tipicno slovensko dodajanje in malicenje originalnih receptov. Tole nima veze s carbonaro. To so spageti 'kr neki'

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.