ta recept nima veze z karbonaro, vsaj pravo italijansko, slovensko mogoče.
Špageti karbonara
-
Zahtevnost
-
4,3
(4)
Oglas
Sestavine
20 dag kuhanih špagetov
5 dag čebule narezane na rezance
10 dag prekajene slanine, narezane na rezance
žlička sesekljanega česna
žlička sesekljanega peteršilja
8 dag trdega naribanega sira (gauda)
0.8 dl sladke smetane
2 jajci
3-4 žlice olja
sol
Postopek
Na olju zlato rumeno prepražimo čebulo, ji dodamo slanino, zopet malo popražimo, da zadiši, dodamo česen, peteršilj, solimo in popramo. Dodamo kuhane špagete. Že prej s stepalko razmešamo smetano, jajci in nariban sir ter s to maso prelijemo špagete in med stalnim počasnim mešanjem s kuhalnico segrevamo. Ko prične vreti in je celotna zmes gosta, je jed pripravljena. Postrežemo takoj in zraven lahko ponudimo zeleno solato.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
