Špageti Carbonara po švicarsko

Zeloo okusne testenine :) Jaz sem dodala še malo ribanega sira vmes poleg parmezana. Njaaam!

Še dobro, da sem več kot pol življenja preživela v Švici in sem se seveda naučila tudi njihovega načina kuhanja. Nekam čuden se mi zdi ta recept. Pa tudi nisem sigurna, če so italijanski ogljarji kuhali po takem receptu.

lp iz Basla

arosa, don't go there ... :)

Recept po knjigi Top Pot, učbenik za višje razrede osnovne šole. :) Ko sem recept pisala, sem bila še jako. Ova na KulSlo, danes gae bi še enkrat. :)

Vanja, še vedno je nekaj stopničk nad vsemi ''Tuninimi omakami po moje'', ki so redno objavljene...

Kot je meni znano se recepti ne smejo prepisati? Ali je zdaj kaj po novem?

Anamarija, aa nekaj, kar sem ob času objave pripravljala več kot 15 let, verjemi, nisem rabila knjige, da ga objavim.

In, ja, jaz v carbonaro vedno dam peteršilj, pa naj bo to italijanska ali švicarska. Verjetno sem peteršiljeva odvisnica, saj mi paše tudi v jedi, za katere bi marsikdo rekel, da vanje ne paše.

Moj najljubši način priprave carbonara špagetov.

Zelo okusno.