Recept: Špageti Carbonara po švicarsko - Kulinarika.net

Špageti Carbonara po švicarsko

odlična, hitro pripravljena jed s sestavinami, ki jih imamo skoraj vedno doma

   Izvor: Švica
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 5411

Sestavine

količina: 4 osebe

1 žlica masla

5 do 6 strokov česna

15 dag prešane šunke

25 dag špagetov

3 jajca

1,5 dl sladke smetane

50 g parmezana

sol po okusu

poper

ščepec muškatnega oreška

peteršilj in sveže nariban parmezan za dekoracijo

Postopek

Špagete skuhamo v malo slani vodi. Ko so al dente, jih odcedimo.

Ko se špageti kuhajo, pripravimo Carbonaro:

jajca, smetano, poper in muškatni orešček na hitro stepemo.

V ponvi na žlici masla lahno prepražimo na rezance narezano šunko, približno 3 minute. Dodamo česen, toliko, da lepo zadiši, 15 do 30 sekund. Dodamo kuhane špagete, zmešamo in polijemo z mešanico jajc in smetane ter parmezanom. Jed je kuhana, ko so jajca rahlo zakrknjena. Potresemo s sveže naribanim parmezanom in nasekljanim svežim peteršiljem. Postrežemo s solato.

Dober tek.


Opombe

To je ena od jedi, ki jih jedo tudi najbolj izbirčni otroci.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.8.2008

Št. objav: 14

Objavljeno 23.5.2015 ob 11:28

Čudovit recept; Hvala!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.