Široki rezanci z bučkami

Name: Široki rezanci z bučkami
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 dag širokih rezancev 30 dag bučk; 20 dag šunke; 3 dcl kisle smetane; 5 dag gorgonzole; nekaj strokov česna; sol; vegeta; olivno olje

Preverjen

annda

54.149 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,7 (14)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag širokih rezancev 30 dag bučk

20 dag šunke

3 dcl kisle smetane

5 dag gorgonzole

nekaj strokov česna

sol

vegeta

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

V večji ponvi segrejemo olivno olje in na njem popražimo česen. Dodamo na rezance narezano šunko in pražimo toliko časa, da nekoliko porjavi. Nato dodamo na manjše kocke narezane bučke in pražimo približno 10 minut . Solimo in dodamo dve mali žlički vegete. Dodamo kislo smetano in narezano gorgonzolo. Kuhamo še toliko časa, da se gorgonzola raztopi.

Zavremo vodo, ki smo ji dodali ščepec soli in nekaj kapljic olivnega olja, skuhamo rezance, jih odcedimo in prelijemo z omako. Po okusu dodamo jedi parmezan.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rdeče

Belo

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

katjusa

član od 200331 sporočil

12.6.2003 ob 12:52

Recept dober le vegeta je nekoliko zgrešena. Sama je sicer nikoli ne uporabljam, ker pokvari okus.

Viktor Martincic

član od 20031 sporočil

16.6.2003 ob 18:18 Zelo vesel

Zelo okusna in zanimiva jed, ki odlično tekne tudi brez tiste vegete. Česen in oljčno olje naredi svoje...

Noa

član od 2003716 sporočil

17.6.2003 ob 11:58 Vesel

Strinjam se s Katjo in Viktorjem. Z vegeto jed dobesedno "oskruniš". Že sama od sebe ima jed zelo poln okus, po vrhu vsega pa je slana šunka in gorgonzola, tako da skoraj ne bi bilo treba jedi dodatno soliti, ali pa vaj čisto malo.

Drugače pa je dobro tudi, če kislo smetano zamenjamo s sladko.

zvonček

član od 200378 sporočil

23.6.2003 ob 7:48 Vesel

Super recept, za tiste, ki smo vajeni jesti testenine samo z mesom

amona

član od 200249 sporočil

27.6.2003 ob 23:21 Zelo vesel

Zelo dobro,le da nismo dali vegete,ker jo tudi sicer minimalno uporabljamo!

janjakosenina

član od 20039 sporočil

2.7.2003 ob 14:24 Zelo vesel

Odlično! Tudi jaz nisem dodajala vegete.

beny

član od 20051 sporočil

5.7.2005 ob 13:27

Tudi jaz sem včeraj naredila to jed. Odlično, preprosto in zelo okusno. Moram dodati tudi to, da je dejansko okus poln tudi brez vegete. Jaz sem čisto na koncu kuhanja dodala še malček sesekljanega česna, da obnovi in dopolni okus.

sm0tK|c@

član od 200653 sporočil

19.7.2006 ob 20:37 Zelo vesel

Jaz sem tudi včeraj naredila tole omakco, ter špagete. Sem pa izpustila vegeto, namesto gorgonzole dodala mozzarelo, ter medtem ko so se bučke dušile dodala baziliko, peteršilj in rožmarin. So vsi full pohvalili, da je dobro. Zato 5-ka, zraven pa še dve slikci.