Široki rezanci z brokolijem

neznan uporabnik

Shrani

Natisni

Sestavine

40 dag širokih rezancev kuhanih v slani vodi(prazničnih)

80 dag brokolija

3 stroki strtega česna

olivno olje

vegeta

poper

Način za kuhanje

Postopek

Brokoli operemo in razdelimo na manjše "grmičke", razrežemu tudi stebla, razen zelo starih. Na segretem olivnem olju nato brokoli dušimo, da se zmehča ter hkrati dodamo še strt česen, vegeto ter poper po okusu. Po potrebi zalijemo z mlačno vodo (vendar ne toliko, da je omaka tekoča!) in kuhamo do mehkega oziroma, da se brokoli razpusti.

Tako pripravljeno omako v ponvi zmešamo s skuhanimi rezanci in postrežemo.