Recept: Rumeno bučno veselje - Kulinarika.net

Rumeno bučno veselje

okusni rezanci z bučo in olivami

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 411

Sestavine

količina: 2

180 g ozkih rezancev

500 g buče

15 črnih oliv

pol čebule

2 žlici olivnega olja

2 žlici kisle smetane

sol

poper

curry

Postopek

Bučo očistimo in narežemo na kocke, čebulo drobno sesekljamo, olive razkoščičimo in narežemo na četrtine. Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo bučo in malo prepražimo. Če je potrebno, dodamo žlico ali dve vode. Solimo, dodamo poper in pol žličke curry-a. Dušimo 10 minut ter malo pred koncem dodamo olive in kislo smetano. Medtem skuhamo rezance v osoljenem kropu. Rezance odcedimo in vmešamo v omako. Vse skupaj dobro premešamo in postrežemo.


Opombe

Jed je zelo sočna in lahka. Na koncu lahko še izdatno potresemo s parmezanom.

Namesto buče lahko uporabimo tudi zelene bučke ali pa korenček.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.7.2005

Št. objav: 686

Objavljeno 14.7.2012 ob 14:42

Vesel

Zanimivo! Posrečena kombinacija. Dobro tudi arašidi ali makom. Morda bi se splačalo poskusiti še s kako ribo... ?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.