Pastafagiolo

mineštra s pašto in fižolom

tamburin

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

malo olivnega olja

1 čebula

1 par narezanih klobas za kuhanje

1 naribano korenje

5 žlic paradižnikove mezge

3 stroki česna

2 lovorjeva lista

malo sladke mlete paprike

malo bazilike

2 konzervi po 400 g rjavega fižola (800 g)

voda

300 g makaronov

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Narezano čebulo popražimo na olivnem olju, dodamo na kolesca narezano klobaso, naribano korenje, paradižnikovo mezgo, 3 stroke sesekljanega česna, 2 lovorjeva lista, malo mlete paprike in malo bazilike. Vse skupaj dobro premešamo, malo popražimo, nato pa dodamo še fižol iz konzerve s fižolovko vred. Dolijemo toliko vode, da vse skupaj dobro prekrije in da je bo dovolj tudi, ko bodo v njej makaroni.

Ko voda zavre, dodamo makarone, posolimo in po želji popramo. Po 10-15-ih minutah so makaroni skuhani in jed je gotova.