Pozabila sem dopisat, namesto navadnih špagetov dam tu raje sojine, paradižnikove ali kakšne druge z dodatkom. Okusi se bolje dopolnijo.
Pašta rustika
OlivaB 
11.707 ogledov
11.707 ogledov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Sestavine
250 g špagetov
10 koščkov sušenega paradižnika v olju
3-4 zrna česna
sol, poper
4 žlice rdečega vina
2 žlici pražene čebule
mala žlička peteršilja
1 mozzarela
listki bazilike po želji
Postopek
Špagete skuhamo al dente v osoljeni vodi.
Medtem drobno narežemo koščke paradižnika. Popražimo jih na hitro v ponvi skupaj z na listke narezanim česnom (olja ni potrebno dodajati, saj so takšni paradižniki že tako prepojeni z oljem). Dodamo še vino, premešamo in odstavimo s štedilnika.
Primešamo špagete, praženo čebulo in peteršilj. Naložimo na krožnike in potresemo z nadrobljeno mozzarelo in po želji z listki bazilike.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200783 sporočil
Zelo dobra ideja! Danes smo imeli to za kosilo, narejeno je bilo točno po receptu. Bilo je sicer dobro, ampak malce presuho. Zato bom naslednjič verjetno dala precej več paradižnikov, še kakšno žlico olja, v katerem so vloženi, namesto mocarele pa kakšen sir, ki je bolj izrazitega okusa (npr. feta). Ampak to je pač moje mnenje in okusi so seveda različni...
član od 2011649 sporočil
Me veseli, da je všeč tudi vam. In jp, skleda solatke super paše zraven.
Prvotno sem delala identično, le namesto paradižnikov v olju sem uporabila jajčevce v olju. S spreminjanjem recepta pa ne vidim nobene tragike, tudi meni so objavljeni recepti le osnova oz inspiracija.
Rimljanka hvala za tole. Bom z veseljem probala ;)
