Bazilika notri super paše. 5!
"Močne" testenine
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
200 g testenin po želji (peresniki, polžki,..)
puranji zrezek
200 g naribanega sira (npr. Jošt)
pol lončka kisle smetane
Postopek
Puranji zrezek potolčemo in ga razrežemo na manjše kocke. V večji ponvi jih na malo olja popečemo(15-20 minut ), ga posolimo in rahlo popramo.
Testenine v slanem kropu skuhamo (po navodilu na vrečki), odcedimo in zmešamo z mesom v ponvi. Dodamo nariban sir in kislo smetano. Vse skuhaj kuhamo še približno 5 minut (sir naj se popolnoma stopi). Na koncu potresemo z baziliko.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
