Metuljčki po levinjino
enostaven recept z zeleno zelenjavo in gobami
Sestavine
300 g polnozrnatih metuljčkov
150 g mladega stročjega fižola (lahko je tudi zamrznjen)
150 g zelenih špargljev (lahko so tudi zamrznjeni)
150 g rjavih šampinjonov
2 stroka česna
1 žlica sezamovega olja
1 žlica masla
sol
Postopek
Testenine skuhamo po navodilih proizvajalca. Ko so kuhane, jih odcedimo, vendar prihranimo skodelico vode od kuhanja za kasneje.
Na olju popražimo stročji fižol. Dodamo gobe, ki jih ravno tako prepražimo. Vmes dodamo nasekljan česen in pražimo, v kolikor zmanjka tekočine, dodamo tekočino, ki smo jo prihranili. Pražimo približno 8 minut. Dodamo še šparglje in pokuhamo še približno 3 minute. Čisto na koncu solimo in dodamo žličko masla, da se jed rahlo zgosti. Dodamo odcejene testenine, premešamo in ponudimo.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pizza s pršutom
Metuljčkova solata z gorčičnim prelivom