Mediteran

Name: Mediteran
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Italija
Ingredients: 1 velik malancan(jajčevec); 2 zrela olupljena paradižnika; 150 g kuhane koruze; 2 majhni bučki; sol; poper; bazilika; origano; česen in četrt čebule; olivno olje; 200 g testenin (polžki)

neznan uporabnik10k ogledovItalija

Zahtevnost:
5 (1)
Statistika

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

1 velik malancan(jajčevec)

2 zrela olupljena paradižnika

150 g kuhane koruze

2 majhni bučki

sol

poper

bazilika

origano

česen in četrt čebule

olivno olje

200 g testenin (polžki)

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju popražimo česen in sesekljano čebulo, dodamo na kocke narezane malancane, bučke in koščke paradižnika. Kuhamo nepokrito in počakamo, da voda, ki jo je dal paradižnik, izpari. Nato dodamo koruzo in začinimo (po okusu). Dodamo v kropu kuhane testenine (naj ne bodo špageti) in prilijemo pol kozarca vode (naj bo kar voda od testenin). Serviramo s sveže naribanim parmezanom. Enostavno, toda okusno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Paradižnik olupimo tako, da ga damo za 2-3 minute v vrelo vodo in ga nato zmočimo pod mrzlo vodo.

Pri začimbah bodite izvirni...dodajte še kaj po vašem okusu!

Predlogi za vino

Belo

Sauvignon

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Belo

Rosé

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

sisko

član od 20042 sporočil

18.2.2004 ob 14:05

danes bom probal toti recept...

:))

upam da mi bo ratalo...pol povem oceno

sisko

član od 20042 sporočil

18.2.2004 ob 15:42

glede na to, da sn dans prvič (!) kuhal* :))), mi je super uspelo in lahko rečem, da je toti recept super...edino žal mi je, da nisem dal se malo tunine poleg...samo pol bi vegetarijanci postrani gledli...:))

*sem še mladoletn :)

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!