Recept: Kuskus z limono - Kulinarika.net

Kuskus z limono

primerno v poletnih dneh, ko nočeš uporabiti nobenega štedilnika

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • 519

Sestavine

vrečka kuskusa, lahko tudi polnozrnatega (250 g)

3 limone

400 g paradižnika

1 večja kumara

1 paprika, na primer rumena

1 bela čebula

160 g vložene tune (ali nekaj inčunov)

1 žlička kaper (razsoljenih)

100 g mozzarelle

35 g deviškega olja

sol

šopek sveže mete

Postopek

Ožmemo limone. Zelenjavo, mozzarello in kapre narežemo na majhne koščke.

Kuskus iz vrečke stresemo v večjo skledo, zalijemo z limoninim sokom, dodamo paradižnik, premešamo, dodamo kumaro, papriko, čebulo, premešamo, dodamo tuno, kapre, mozzarello, premešamo, prelijemo z oljem, izdatno posolimo, premešamo in dodamo natrgano meto.

V hladilniku naj, pokrito s prozorno folijo, počiva najmanj čez noč.


Opombe

Lahko ponudimo kot samostojno jed, predjed ali kot prilogo.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 6.7.2011 ob 11:18

Kakšen kus kus pa je to? Že vnaprej kuhan? Do danes še nisem videla drugačnega kot suhega, ki ga je potrebno še skuhati oz. vsaj preliti z vročo vodo, če je instanten...

Recept je drugače zelo zanimiv, zelo poleten...

  

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 560

Objavljeno 6.7.2011 ob 12:59

Mišzmoke tudi mene zanima, če se kus kusa po tem receptu nič ne kuha? Po opisu sodeč je sok treh limon dovolj, da kus kus nabrekne in se zmehča? Bom pa tole še danes pripravila, slika je mamljiva in kot si zapisala, jed je zelo primerna za tople poletne dni.

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4378

Objavljeno 6.7.2011 ob 13:55

Res je, kuskusa se ne kuha!

Vesnuška, uporabljam polnozrnatega, instant.

Kot je rekla Vilma, sok limon in voda od zelenjave v 10-12 urah popolnoma "skuhata" kuskus.

Iz prakse vem, da ga lahko hranimo tri dni, za kaj več nam ga je prej zmanjkalo.

  

kuha že od: 19.5.2010

Št. objav: 37

Objavljeno 6.7.2011 ob 14:39

kuskus je ponavadi kuhan zelo hitro 3 minute ali manj. Če ga ne kuhamo ga zmehča v nekem času katerakoli tekočina - se pravi tekočina od paradižnika, limone.... Kuskus je gres oz. pšenični zdrob, ki je pač drugače obdelan kot gres.

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 6.7.2011 ob 22:05

Tako, pa vem nekaj novega:D

  

kuha že od: 23.2.2009

Št. objav: 268

Objavljeno 8.7.2011 ob 16:50

Nekoliko okleščena verzija (brez čebule, kaper in mozzarelle) preizkušena s precejšnjo mero skepse. Rezultat pa - odlično poletno kosilo! Po moje bi bila dobra tudi vegetarijanska različica. Mzm, očitno ne kuhaš samo lepe (fotke občudujem že dolgo), ampak tudi zelo okusno hrano!

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4378

Objavljeno 8.7.2011 ob 19:27

O, hvala, borka7, ga ni, ki se ne bi veselil pohvale.

Jaaa, komot je vegetarijanska različica, tuna je tako ali tako bolj za vabo

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 739

Objavljeno 13.7.2011 ob 10:28

Zelo vesel

Miška, še ena dobra tvoja pogruntavščina. Sem sigurna da je prima!

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4378

Objavljeno 13.7.2011 ob 11:12

beva, idejo sem "ujela" na enem izmed vandranj po Italiji. Se da spet tlačit v lepe modelčke

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.