Kaj pa je to Cottage cheese?
Jagodni žepki
sveži žepki, ki omamijo z okusom jagod
Zalshka 
7.672 ogledov
7.672 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo
210 dag ostre moke
jajce in en rumenjak
2 - 3 žlice olivnega olja
0,5 dl mlačne vode
Nadev:
100 g Cottage cheese
košarica jagod
4 žlice sveže iztisnjenega pomarančnega soka
Postopek
Vse sestavine za testo v stekleni skledi zmešamo po vrstnem redu, kakor so navedene v seznamu. Sestavine za testo dobro premešamo in nato zgnetemo, najbolje na gladki površini v neprijemajoče se, gladko in voljno testo. Zavijemo ga v folijo in pustimo na hladnem približno 30 minut . Medtem pripravimo nadev.
Nadev:
v skledici dobro zmešamo cottage cheese in baziliko. Dodamo 3 žlice pomarančnega soka in pustimo 5 minut , da se sestavine dobro prepojijo. Jagode operemo in narežemo na majhne kocke ter jih dodamo zmesi in narahlo premešamo.
Priprava:
testo dobro in na tanko razvaljamo (3 mm) in s kozarcem ali okroglim modelčkom izrežemo kroge. Na sredino z žlico polagamo nadev. Krog nato prepognemo tako, da dobimo žepek. Stranice stisnemo z vilicami, da nadev ne steče ven. Žepke kuhamo v vreli posoljeni vodi približno deset minut.
Serviramo jih na velik krožnik in polijemo z žlico pomarančnega soka. Okrasimo s svežimi jagodami.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
