Recept: Jagodni žepki - Kulinarika.net

Jagodni žepki

sveži žepki, ki omamijo z okusom jagod

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Testo

210 dag ostre moke

jajce in en rumenjak

2 - 3 žlice olivnega olja

0,5 dl mlačne vode

 

Nadev:

100 g Cottage cheese

košarica jagod

bazilika

4 žlice sveže iztisnjenega pomarančnega soka

Postopek

Vse sestavine za testo v stekleni skledi zmešamo po vrstnem redu, kakor so navedene v seznamu. Sestavine za testo dobro premešamo in nato zgnetemo, najbolje na gladki površini v neprijemajoče se, gladko in voljno testo. Zavijemo ga v folijo in pustimo na hladnem približno 30 minut. Medtem pripravimo nadev.

Nadev:

v skledici dobro zmešamo cottage cheese in baziliko. Dodamo 3 žlice pomarančnega soka in pustimo 5 minut, da se sestavine dobro prepojijo. Jagode operemo in narežemo na majhne kocke ter jih dodamo zmesi in narahlo premešamo.

Priprava:

testo dobro in na tanko razvaljamo (3 mm) in s kozarcem ali okroglim modelčkom izrežemo kroge. Na sredino z žlico polagamo nadev. Krog nato prepognemo tako, da dobimo žepek. Stranice stisnemo z vilicami, da nadev ne steče ven. Žepke kuhamo v vreli posoljeni vodi približno deset minut.

Serviramo jih na velik krožnik in polijemo z žlico pomarančnega soka. Okrasimo s svežimi jagodami.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 5.3.2009 ob 13:00

Kaj pa je to Cottage cheese?

  

kuha že od: 17.1.2008

Št. objav: 57

Objavljeno 5.3.2009 ob 13:18

Vesel

To je mladi zrnat sirček, zelo dober. Ni ga problem dobit, le dobro poglej med hlajenimi mlečnimi izdelki..

  

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 5.3.2009 ob 14:48

Cottage cheese je pravzaprav skuta z 20% m.m.v.s.s. Zelo dober cottage cheese ima Milfina. Dobis ga lahko v Hoferju. Upam, da vam bo recept teknil :)

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 5.3.2009 ob 15:05

Hvala vama za odgovor,bo v kratkem na vrsti.

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 6.3.2009 ob 23:29

mnjam! Zveni okusno! Moram probati! Gringa

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 6.3.2009 ob 23:31

Kaj pa je kaj sladkorja v tem ali ne? Hvala! Gringa

  

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 7.3.2009 ob 7:35

Vesel

Gringa, sladkorja ne dodam in ga zato ni napisanega v receptu :) Sama sem vedno zelo natur :P

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.