Jagodni žepki
sveži žepki, ki omamijo z okusom jagod
- testenine
- Zalshka
1 ura
Sestavine
Testo
210 dag ostre moke
jajce in en rumenjak
2 - 3 žlice olivnega olja
0,5 dl mlačne vode
Nadev:
100 g Cottage cheese
košarica jagod
4 žlice sveže iztisnjenega pomarančnega soka
Postopek
Vse sestavine za testo v stekleni skledi zmešamo po vrstnem redu, kakor so navedene v seznamu. Sestavine za testo dobro premešamo in nato zgnetemo, najbolje na gladki površini v neprijemajoče se, gladko in voljno testo. Zavijemo ga v folijo in pustimo na hladnem približno 30 minut. Medtem pripravimo nadev.
Nadev:
v skledici dobro zmešamo cottage cheese in baziliko. Dodamo 3 žlice pomarančnega soka in pustimo 5 minut, da se sestavine dobro prepojijo. Jagode operemo in narežemo na majhne kocke ter jih dodamo zmesi in narahlo premešamo.
Priprava:
testo dobro in na tanko razvaljamo (3 mm) in s kozarcem ali okroglim modelčkom izrežemo kroge. Na sredino z žlico polagamo nadev. Krog nato prepognemo tako, da dobimo žepek. Stranice stisnemo z vilicami, da nadev ne steče ven. Žepke kuhamo v vreli posoljeni vodi približno deset minut.
Serviramo jih na velik krožnik in polijemo z žlico pomarančnega soka. Okrasimo s svežimi jagodami.
Mnenja o receptu
Kaj pa je to Cottage cheese? / renata69
To je mladi zrnat sirček, zelo dober. Ni ga problem dobit, le dobro poglej med hlajenimi mlečnimi izdelki.. / Somaya
Cottage cheese je pravzaprav skuta z 20% m.m.v.s.s. Zelo dober cottage cheese ima Milfina. Dobis ga lahko v Hoferju. Upam, da vam bo recept teknil :) / Zalshka
Hvala vama za odgovor,bo v kratkem na vrsti. / renata69
mnjam! Zveni okusno! Moram probati! Gringa / gringa
Kaj pa je kaj sladkorja v tem ali ne? Hvala! Gringa / gringa
Gringa, sladkorja ne dodam in ga zato ni napisanega v receptu :) Sama sem vedno zelo natur :P / Zalshka