2/5
5
(12)
400 - 500 g širokih rezancev
zavitek špinače
100 g nepasirane skute
10 dag pršuta
sir
sladka smetana
kisla smetana
2 jajci
sol, poper
muškat
Pripravimo špinačo in sicer tako, da na olju prepražimo čebulo, dodamo špinačo ter jo malo dušimo. Solimo in popramo ter dodamo na drobno sesekljan česen in kislo smetano.
V drugi posodi zmešamo sladko in kislo smetano, 2 stepeni jajci, sol, poper in muškat.
V osoljeni vodi skuhamo testenine. Pršut narežemo na tanke rezine.
Pekač premažemo z margarino ali oljem in začnemo z nalaganjem.
Naložimo plast testenin, jih prelijemo s tekočo zmesjo, špinačo, pršutom in koščki skute, nato zopet s testeninami, tekočo zmesjo, špinačo, pršutom in skuto. Na koncu naribamo še sir po želji.
Narastek se peče cca. 30 minut na 180 stopinj.
Predno postrežemo, počakamo nekaj minut, da se malo usede.
Dober tek!!
Zelo, zelo dobro. Namest špinače sem uporabila blitvo, ki sem jo poparila, odcejeno dala na popraženo čebulco s česnom...Ko je bilo pečeno, je bilo na dnu nekaj tekočine, vendar me ni motilo. Pri hladnem kosu je vse popivnalo.Z moje strani si zasluži ta recept oceno odlično 5.
