Blekci z bučkami

Name: Blekci z bučkami
Yield: za 2 osebi
Cuisine: domača kuhinja
Ingredients: 1 bučka; pol čebule; olivno olje; peteršilj, timijan; sol, poper; gosta kisla smetana (2 žlici); slana ovčja skuta (kupila sem jo na dopustu v Bovcu); kuhani blekci (izgledajo kot razrezani rezanci na male kvadratke)

mansaj

14.273 ogledovdomača kuhinja

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 bučka

pol čebule

olivno olje

peteršilj, timijan

sol, poper

gosta kisla smetana (2 žlici)

slana ovčja skuta (kupila sem jo na dopustu v Bovcu)

kuhani blekci (izgledajo kot razrezani rezanci na male kvadratke)

Način za kuhanje

Postopek

Olivno olje segrejemo, dodamo čebulo in jo prepražimo, da zarumeni. Nato dodamo bučke, ki jih narežemo na kocke ali rezinice (jaz raje nakockam, ker ostanejo čvrstejše). Pražimo in nato pokrijemo za 10 minut , da se zmehčajo. Posolimo in popramo, dodamo sesekljan peteršilj, timijan, smetano in skuto - premešamo.

Omako premešamo z odcejenimi blekci in ponudimo s solato.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Količina skute je odvisna od okusa, vendar ne pretiravati s soljenjem bučk, kajti ta skuta je slana. Drugače pa zaleže tudi navadna skuta.

Tole je bilo v enem tednu že 2x na mizi, ker nama je tako všeč, pa še sezona bučk je tukaj.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas