Solata iz surove cvetače

Name: Solata iz surove cvetače
Total time: 15 min
Ingredients: cvetača; češnjev paradižnik; peteršilj; kisle kumarice; šalotka; olje; limonin sok; mleti ingver; sladka rdeča paprika; sol; poper; kisla smetana; majoneza

GOSPAKATJA

11k ogledov

Zahtevnost:
15 min
Oceni
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

cvetača

češnjev paradižnik

peteršilj

kisle kumarice

šalotka

Polivka :

olje

limonin sok

mleti ingver

sladka rdeča paprika

sol

poper

kisla smetana

majoneza

Način za kuhanje

Postopek

Čvrsto glavo cvetače narežemo na kar se da tanke rezine - lističe. Dodamo na 4 dele razrezan češnjev paradižnik, nakockane kisle kumarice in na kolobarčke nalistano šalotko.

Polijemo s polivko, dobro premešamo in pustimo par ur na hladnem (ne nujno v hladilniku).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Nam tekne servirana zraven rezine popečenega (domačega) kruha, ki smo ga obilno pokapljali z olivnim oljem.

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Rosé

Belo

Belo

Belo

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Emma07

član od 2005179 sporočil

14.1.2008 ob 11:55

A cvetačo lahko jemo tudi surovo?

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

14.1.2008 ob 12:00

Lahko jemo surovo cvetačo, pa brokoli, bučke, romanesco, jajčevce....

elba

član od 2007178 sporočil

14.1.2008 ob 12:03

Surova cvetača je enkratna s kakšnimi mehiškimi omakcami, prav tako na palčke narezane bučke.Pri nas jemo še surovo rumeno in zeleno kolerabo, grah, repo - včasih smo zajčki!