Radičeva solata z avokadom

Name: Radičeva solata z avokadom
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 400 g rdečega radiča; 2 žlici sesekljanih zelišč; sol in poper; 1 čajna žlička limoninega soka; rezine trdo kuhanih jajc; 1 vejica citronske melise; 1 avokado; 3 žlice olivnega olja; 1 žlica vinskega kisa; 2 žlici jogurta; tabasco - po želji

sveža, primerna za piknik

klitia

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

400 g rdečega radiča

2 žlici sesekljanih zelišč

sol in poper

1 čajna žlička limoninega soka

rezine trdo kuhanih jajc

1 vejica citronske melise

1 avokado

3 žlice olivnega olja

1 žlica vinskega kisa

2 žlici jogurta

tabasco - po želji

Način za kuhanje

Postopek

Očiščen radič razdelimo na manjše lističe, operemo in zložimo na krožnik.

Zmešamo olje, kis, zelišča, sol, poper in z vsem prelijemo solato.

Razpolovljenemu avokadu odstranimo pečko in previdno izdolbemo meso (lupini pa potrebujemo kot posodice). Avokadovo meso spasiramo in mu primešamo citronsko meliso, tabasco, limonin sok in jogurt - tako nastane gosta omaka, s katero napolnimo lupine avokada. Te nato postavimo na krožnik z radičem, okrasimo s peteršiljem in kolobarji trdo kuhanih jajc.

Opombe

Tabasco nekoliko poudari okus avokada, ampak kdor ga ni navajen uporabljati, ga lahko spusti.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO