Recept: Jogurtova torta z avokadom - Kulinarika.net

Jogurtova torta z avokadom

brez sladkorja

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  •  

Sestavine

tortni model premera 22-24 cm

Tortno dno:

200 g zdrobljenih grisinov

6–8 jedilnih žlic mleka

125 g stopljenega masla

Krema:

1 zrel avokado

180 g jogurta

250 g mletih mandljev

500 g grškega jogurta

7 listov želatine

300 ml sladke smetane

Okras:

češnjevi paradižniki

Postopek

Tortno dno:

grisine zdrobimo v multipraktiku in jim dodamo staljeno maslo ter mleko. Dobljeno maso nanesemo v tortni model, katerega dno in obod je obložen s peki papirjem.

Krema:

liste želatine za 10 minut ali več namočimo v hladni vodi.

V blenderju ali mešalniku zmeljemo avokado, jogurt in grški jogurt. Dodamo mlete mandlje in zmešamo, da dobimo enakomerno zmes.

Namočene liste želatine vzamemo iz vode in jih raztopimo v lončku nad vodno kopeljo (raztopljena želatina ne sme zavreti). Še vročo raztopljeno želatino ob hitrem mešanju vlijemo v avokadovo zmes.

Sladko smetano stepemo z el. mešalnikom, da nastane krema, in jo nežno vmešamo v avokadovo kremo.

1/3 dobljene kreme vlijemo na grisinovo dno v tortnem modelu. Ob obod naložimo polovičke češnjevih paradižnikov tako, da se prerezana stran dotika oboda tortnega modela. Nato nalijemo v model še preostalo avokadovo kremo. V njeno površino vtisnemo polovičke češnjevih paradižnikov.

Torto postavimo v hladilnik, da se krema strdi.


Opombe

Torta je lahko dobra in lepa popestritev mesnih narezkov.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.