Recept: Jogurtova torta z avokadom - Kulinarika.net

Jogurtova torta z avokadom

brez sladkorja

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

tortni model premera 22-24 cm

 

Tortno dno:

200 g zdrobljenih grisinov

6–8 jedilnih žlic mleka

125 g stopljenega masla

 

Krema:

1 zrel avokado

180 g jogurta

250 g mletih mandljev

500 g grškega jogurta

7 listov želatine

300 ml sladke smetane

 

Okras:

češnjevi paradižniki

 

Postopek

Tortno dno:

grisine zdrobimo v multipraktiku in jim dodamo staljeno maslo ter mleko. Dobljeno maso nanesemo v tortni model, katerega dno in obod je obložen s peki papirjem.

Krema:

liste želatine za 10 minut ali več namočimo v hladni vodi.

V blenderju ali mešalniku zmeljemo avokado, jogurt in grški jogurt. Dodamo mlete mandlje in zmešamo, da dobimo enakomerno zmes.

Namočene liste želatine vzamemo iz vode in jih raztopimo v lončku nad vodno kopeljo (raztopljena želatina ne sme zavreti). Še vročo raztopljeno želatino ob hitrem mešanju vlijemo v avokadovo zmes.

Sladko smetano stepemo z el. mešalnikom, da nastane krema, in jo nežno vmešamo v avokadovo kremo.

1/3 dobljene kreme vlijemo na grisinovo dno v tortnem modelu. Ob obod naložimo polovičke češnjevih paradižnikov tako, da se prerezana stran dotika oboda tortnega modela. Nato nalijemo v model še preostalo avokadovo kremo. V njeno površino vtisnemo polovičke češnjevih paradižnikov.

Torto postavimo v hladilnik, da se krema strdi.


Opombe

Torta je lahko dobra in lepa popestritev mesnih narezkov.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.