A na motovilec ne gre nič olja?
Motovilčeva solata s postrvjo
T as Tasty 
5.237 ogledov
5.237 ogledov
-
2/5
Zahtevnost - 30 min
-
Oceni
Sestavine
2 fileja postrvi s kožo
1 jedilna žlica olivnega olja
50 g motovilca
polovica granatnega jabolka
nariban Grana Padano sir
pol limone
sol
Postopek
Operemo motovilec in ga pustimo, da se osuši. Z obeh strani solimo in popramo fileja. V vročo ponev damo olivno olje in nato položimo fileja s kožo navzdol ter pečemo nekje do 5 minut , da se koža obarva malenkost rjavo. Nato fileja obrnemo in pečemo še nekaj minut na drugi strani, ko pa je kuhano, odstavimo z ognja in začnemo sestavljati solato. Na motovilec stisnemo limonin sok, malenkost solimo in premešamo. Nato posipamo nariban Grana Padano sir in semena granatnega jabolka ter na vrh položimo fileja postrvi. Postrežemo lahko toplo ali hladno.
Opombe
Solate se odlično prilegajo tudi pozimi..:) Semena granatnega jabolka dobimo tako, da granatno jabolko odrežemo pri dnu in ga zarežemo na krhlje in pri tem pazimo, da ne prerežemo semen, nato ga malenkost razpremo in tolčemo z žlico po lupini, da semena popadajo ven.
Za več idej vabljeni na http://tastasty.com/
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
