Kisle čebulice po italijansko

Name: Kisle čebulice po italijansko
Yield: 8 oseb
Cuisine: Italija
Ingredients: 1,5 kg majhnih čebulic; 1 l belega kisa; Sol po okusu; 4 limone; 3 žlice sladkorja; poper v zrnu po okusu

Marinka

Izvor: Italija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 oseb

1,5 kg majhnih čebulic

1 l belega kisa

Sol po okusu

4 limone

3 žlice sladkorja

poper v zrnu po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Najprej očistimo glavice čebule, nato jih vložimo v kis in pustimo namakati kakih 24 ur. Naslednjega dne jih kuhamo v vreli vodi 4 minute. Ohladimo jih in vzamemo ven. V drugi posodi skuhamo sestavine: kis, liter vode, limonin sok in sladkor.Ohladimo jih. Čebulice vložimo v kozarce, v vsakega vložimo tudi nekaj zrn popra in zalijemo z raztopino. Uporabljamo jih po 20 dneh.