koliko časa približno se kuha čičerika? Oziroma do kakšne trdote (mehkobe) jo moram skuhati? Še nikoli je nisem in niti ne vem, ali mora biti popolnoma mehka.
Čičerikina solata z rukolo
TerraM. 
14.280 ogledov
14.280 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Postopek
Čičerko namočimo čez noč in jo naslednji dan skuhamo. Razmerje med količino paradižnika, rukole in čičerke je odvisno od tega, kakšno solato želimo. V lahki solati, ki je dopolnilo glavni jedi, naj delež čičerke predstavlja okoli 30%, če bo solata samostojna jed, pa lahko uporabimo več čičerke. Česen, olivno olje, sol in tudi dodatne začimbe dodamo po okusu.
Česen zmešamo še k vroči, odcejeni čičerki, nato pa dodamo paradižnik in rukolo ter začinimo.
Opombe
Zelo enostavno si pripravimo okusen in lahek poletni obrok.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200415865 sporočil
Jaz je imam poln pisker. Kuha se do mehkega, podobno kot fižol. Najbolje je poskusit, biti mora mehka,ne sme pa razpasti. Kakšno uro in pol mislim, da se kuha.
Jaz je kar veliko pojem. Mešam si jo v zeleno solato, ker imam ravno doma zavitek rukole si jo bm danes naredila z njo (hvala za idejo, Terram, mi namreč ni kapnilo, kaj si naj naredim, čeprav imam vse sestavine pred nosom...).
Mimika, pa še namaz poskusi. Kuhano čičerkio, z malo tekočine,v kateri se je kuhala, spasiraš s paličnim mešalnikom, prej dodaš mogoče malo česna in popra, kanček olivnega ali belega olja, in okusen namaz je tu.
Poleg tega čičeriko lahko dušiš tudi na čebuli in česnu in daš h kislemu zelju ali repi, je pa zelo dorba tudi kot dodatek k številnim enolončnicam. Ali pa z zeleno solato in kuhanim mesom pa kakšno zelenjavo..Mamamia
