predjed ali lahko kosilo
18.508 ogledov
2/5
Oceni
Krompir olupimo in razrežemo na koščke. Skuhamo ga do polovice, nato pa ga damo na pekač obložen s peki papirjem, solimo in zapečemo do zlato - rumene barve.
Očistimo solato in ji dodamo pečen krompir ter nekaj žlic parmezana.
Jajci kuhamo samo minuto, nato ju ubijemo in dodamo olivno olje, sol in sok limete. Vse skupaj dobro premešamo, prelijemo čez solato in še enkrat premešamo.
Preliv vsebuje surova jajca, ker se v minuti seveda ne skuhajo, ampak je neke vrste lahka majoneza.
