Kraljeva solata
Lahka solata s puranjim mesom, zelenjavo, šampinjoni, koruzo in belim fižolom za lahko kosilo ali večerjo.
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
14 listov zelene solate
6 šampinjonov
3 jušne žlice sladke koruze
3 jušne žlice belega fižola
1 manjše korenje
1 paradižnik
1 manjša bučka
1 velik puranji zrezek
mešanica začimb za Chili con carne
olje
Sestavine za preliv:
2 jušni žlici olivnega olja
sol
česen v prahu
sladka paprika
mleti poper
sok pol limone
sok ene limete
Postopek
Ožamemo limono in limeto. Sok zlijemo v kozarec.
Soku dodamo olivno olje in navedene začimbe po svojem okusu.
Solato, šampinjone, paradižnik in bučko dobro operemo. Korenju z rezilom noža postrgamo kožo.
Solato otrebimo in jo damo v večjo skledo.
Paradižnik, šampinjone in bučko narežemo na manjše kose.
Korenje naribamo in ga skupaj s paradižnikom dodamo solati.
Puranje meso po okusu začinimo z mešanico začimb za Chili con carne.
Na ponvi segrejemo olivno olje in skupaj popražimo bučko in šampinjone.
Na drugi ponvi segrejemo olje in na njem spečemo puranji zrezek.
Ko je meso pečeno, ga še vročega razrežemo na manjše kose in ga dodamo v skledo k solati.
Tudi bučko in šampinjone vroče dodamo v skledo k preostalim sestavinam.
Solato na koncu prelijemo s prej pripravljenim prelivom in jo dobro premešamo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
