![fotografija vina](/slike/vino/ck1mldc0wekjribc_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/hc3a48dy.png)
zdrava, hranilna in osvežilna solata
150 g bulgurja
3 paradižniki
1 čebula
cca. 170 g peteršilja
3 vejice sveže mete
olivno olje
2 limoni
sol
solatni listi za garniranje
Bulgur prelijemo z vročo vodo in ga namakamo cca. 20-30 minut. Nato ga odcedimo in prelijemo z mešanico soka ene limone, 4 jedilnih žlic olja, soli in popra. Pustimo stati eno uro. Čebulo na drobno narežemo, peteršilj in meto osmukamo, operemo in drobno sesekljamo. Vse to dodamo solati in jo prelijemo z mešanico soka druge limone in 4 jedilnih žlic olja. Nazadnje dodamo še na koščke narezan paradižnik in rahlo premešamo. Solato stresemo v skledo, obloženo z listi zelene solate.
Tabouleh je pri naši hiši pogosta poletna solata.....le malce drugače jo delamo.... dodam še svežo papriko zrezano na manjše kocke ter v vodo, s katero prelijemo bulgur dam kuhat pest rozin.....to je recept za mediteranski tabouleh....odlično!
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Rumove kocke
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)