Tortice Rudolfa Maistra

bombastično dobre tortice z banano, čokolado in smetano

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Biskvit:

3 žlice sladkorja

3 žlice toplega mleka

3 žlice moke

3 jajca

1 žlica kakava

4 koščki jedilne čokolade

1/2 pecilnega praška

 

Nadev:

2 banani

0,25 l smetane za stepanje

1 žlica kakava

krem fix (po želji)

 

Glazura:

150 g jedilne čokolade

40 g masla

malo olja

 

Okrasitev:

bela jedilna čokolada (po želji)

 

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov in naredimo trd sneg. Dodamo mu sladkor. Stepemo še rumenjake in dodamo mleko in moko, pomešano s pecilnim praškom. Pečemo 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Ohlajen biskvit prerežemo na dva dela. Banani narežemo na kolobarčke in jih razporedimo po spodnjem delu biskvita. Stepemo smetano in ji dodamo kakav. Namažemo čez banane in damo v zamrzovalnik za približno 10 minut. Potem pokrijemo z zgornjo plastjo biskvita. Na vodni kopeli stopimo čokolado in maslo ter dodamo kanček olja. Vse skupaj premažemo in počakamo, da se strdi. Nazadnje okrasimo še z belo čokolado. Biskvit hranimo v hladilniku in postrežemo hladnega.

Dober tek.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 3.10.2014 ob 11:09

Tortic nisem preizkusila, a po receptu se mi zdi, da morajo biti okusne, zlasti otroci imajo radi kombinacijo banan in čokolade. Samo ugibam: kaj ima pri tem general Maister??? Pravzaprav ne vem, ali so v njegovih časih pri nas že poznali banane. Sama sem jih spoznala enkrat sredi 50-ih let prejšnjega stoletja (precej po Maistrovi smrti ...), ko jih je mama prinesla z Dunaja, in mi niso bile preveč všeč.

P.S. Mogoče bi bilo še dobro napisati pri pripravi testa, kako žlica kakava in koščki čokolade iz sestavin pridejo v testo.

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2044

Objavljeno 21.11.2014 ob 18:29

HAHAHA, teta torta........to tudi mene zanima. Sem tik pred pričetkom začetka peke te sladice.....še dobro, da sem še enkrat pogledal v recept in komentarje......tibogca nepopolnim receptom :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.