Sjaj, pito peci samo nekaj minut dlje, če želiš.
Tudi jaz res en maram krhkega testa, ampak za tole pito ga pride manj kot 1cm in je prav fino.
Torta z malinami in pinjolami
-
Zahtevnost
-
5
(9)
Oglas
Sestavine
Testo:
200 g moke
ščep pecilnega praška
150 g surovega masla
70 g sladkorja v prahu
1 jajce
Nadev:
90 g mletih mandljev
100 g sladkorja v prahu
100 g surovega masla
3 jajca
3 žlice ruma
150 g malin (lahko zamrznjenih)
100 g pinjol
Postopek
Moko in pecilni prašek presejemo na desko. Dodamo koščke masla in zdrobimo z nožem. Dodamo še sladkor in jajce in na hitro zamesimo krhko testo. Razvaljamo ga in položimo v tortni model, tako da je nekaj roba. Testo večkrat prebodemo z vilicami, da se pri peki ne bodo delali mehurji in model postavimo v hladilnik.
Mandlje in sladkor damo v skledo. Maslo stopimo in ga primešamo. Dodamo jajca in stepamo, da dobimo penasto maso. Primešamo rum.
Model s testom vzamemo iz hladilnika. Nadev zlijemo vanj in ga poravnamo. Nato razporedimo po njem maline in potresemo s pinjolami.
Pečemo pri 180 stopinjah (v ventilatorski pečici 170 stopinj) 30-40 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Za ljubitelje malin in tiste, ki ne marajo tort s kremo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2002142 sporočil
24.2.2013 ob 14:47
zelo dobra torta, pita; družinska ocena 5, naredila vse v multipaktiku, najprej testo, ki sem ga potem kar z roko razporedila po modelu; potem pa še nadev, začela s celimi mandelji, zdrobljenim dodala sladkor, maslo, rum in jajca ... hitro gotovo in meni tudi vrhunski okus
