rojstni dan,pečenje,sladice

Torta Nutella

FacebookTwitter

Odlična torta za vse čokoholike

Preverjen
šjorca  1,8 mio ogledovPiran
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri 30 min
    Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
  • Ocena 4,8 (358)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4-5 žlic Nutelle

Nadev:

0,5 l sladke smetane

5 žlic Nutelle

Preliv:

2 dcl vode

5 žlic sladkorja

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.

V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.

Stepemo smetano in dodamo Nutello.

V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.

Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).


Opombe

Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
  • Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
  • Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
  • V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
  • Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
    Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4.
  • Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
    Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3.
  • Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
    Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4.
  • Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
    Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3.
  • Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
    Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 1089 mnenj
enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta

Vsi so bili navduseni, za moj okus pa je bila presladka, ko sem jo navlazila. Drugic polijem mleko + rum + manj sladkorja. Sicer pa super.

Super torta, obvezno uporabi Nutelo in ne razne različice.

Po pravici nisem brala vseh komentarjev ker jih je zelo prevec, ampak bi rada samo še nekaj dodala, predvsem za vse tiste, ki "še nikoli nisem pekel/la torte in me zanima, če lahko namesto tega in tega, dam to in to":

Glavna stvar pri vseh stvareh, ki jih delaš prvič, je, da natančno slediš receptu! Sploh, če nimaš veliko izkušenj/občutka/izvirnosti. Sploh pri tem receptu, ker je eden bolj enostavnih receptov za torte (referenca na Bleki, ki je spraševala ali lahko da namesto marmelade,da nutelo na biksvit. Kje v receptu pa se sploh omenja marmedala?!).

Če delaš prvič in želiš res sprobat recept, delaj točno po njem. Če si že delal večkrat pa ne sprašuj, kaj če dam namesto tega tole in tole: govorimo o nuteli (čokolada+lešniki)! Karkoli paše zraven čokolade in lešnikov, bo pasalo tudi v to torto, pa pika! :)

Pa ne me vsi napast,ampak me samo še zanima, v čem je fora, da najprej nekdo pohvali recept,potem pa v isti sapi pove, kaj vse je spremenil pri svoji izvedbi. Po moji logiki, torej ni delal po receptu in ne ve, kako torta izpade, če jo delaš točno po receptu (referenca na "janikasonček": ti si recept pri svoji izvedbi čisto spremenila, niti ena stvari ni ostala enaka - torej to sploh ni več bila torta nutela, ampak pač ena torta z viki kremo).

Sama sem jo naredila že skoraj 10x, s tem da po originalnem receptu samo prvic, potem pa v ene 10 izvedbah, ampak to je moja stvar, ane. Edino kar sem ugotovila je, da je bistvo tega recepta biskvit (poleg nutele seveda), ker daš veliko manj sladkorja vanj (glede na količino moke.) Zato nikakor ne pride presladek biskvit. In če daš tudi navadno smetano (ne Hulala, ki je že sladkana), tudi smetana na pride presladka. (vsaj za moj okus).

Skratka brez zamere in veliko navdušenja še naprej.

Lp

Branka

@ Branka_M

šele sedaj sem opazla da sem res neumno vprašala :D.. vem da ni v receptu marmelade, toda skrbelo me je da bo krema zlezla v biskvit, ker sem brala komentarje in je dostikrat pisalo da zleze noter. zato sem pač pomislila na marmelado, kajto do sedaj sem vedno delala sadne torte :D..zato mi ni bilo čisto jasno kaj naj naredim da krema nebo zlezla noter. pa sem rešila problem, namazala vsako plast z nutelo in nato še s kremo in je bilo odlično. No jutri pa je spet na vrsti tale torta, držim pesti da mi tudi tokrat uspe =).

Pa lp in hvala vsem za pomoč!

@ Bleki

Samo za info, krema ne zleze noter, ker je biskvit že sam po sebi bolj sočen od navadnih. TAko da tudi če nič ekstra ne namažeš, samo (malo) napojiš biskvit in rata super.

Mora biti pa smetana res dobro stepena da je dovolj kompaktna, da se ti ne RAZLEZE in teče ven.

Moja tašča drugače vedno dela torte z navadnim biskvitom, nadev smetana in sadje, pa biskvita nikoli ne namaže, samo dobro ga napoji in torte ji vedno super okusne ratajo, nič se ji ne posedejo, tudi smetana ne leze ven, pa zelo sočno izpade vse skupaj.

Pa še enkrat brez zamere, ni bilo samo zate mišljeno :)

Lp

torto delala drugič. točno po receptu. sicer na izgled se moja skrije proti vašim, okus je pa očaral tudi jedce nekremastih in nečokoladnih tort. šla je za med:)))

kako zelo preprost recept. še meni je uspelo naredit torto, ki je zmanjkala v trenutku. hvala.

Ze veckrat preizkusena torta.....

ODLICNA.....5

odlično, pojedli v manj kot minuti :)

Zelo dobra torta, enostaven recept :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec