Super korzet, katka lopatka!! Ampak tiste superge mi pa niso čist jasne kako so nastale.? Vezalke izgledajo prave, kako si jih napeljala, mislim da je moglo biti kr težko. Super so!
Torta Nutella
Odlična torta za vse čokoholike
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
-
Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
-
4,8
(358)
Oglas
Sestavine
Testo:
6 jajc
12 dag sladkorja
18 dag moke
1 pecilni prašek
4-5 žlic Nutelle
Nadev:
0,5 l sladke smetane
5 žlic Nutelle
Preliv:
2 dcl vode
5 žlic sladkorja
Postopek
Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.
V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.
Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .
Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.
Stepemo smetano in dodamo Nutello.
V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.
Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.
Uredništvo svetuje
Mascarpone v kremi: Mascarpone ima blag, kremast okus z rahlo kiselkasto noto. Z njegovo dodajo bo krema manj izrazito sladka.
Nasvet uredništva Kulinarika.net
Nasveti bralcev
- Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
- Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
- Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
- V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
- Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.
Pogosta vprašanja
- Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4. - Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3. - Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4. - Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3. - Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.
enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta
član od 20092 sporočil
živjo.
tale torta je odlična!
v kratkem praznuje en sošolc rojstni dan pa smo mu torto oblubl
zdej mam motiv pa use že u glavi sam zanima me če bni se tiste živilske barve kej čudno obnašale zravn torte?
vem da je use skupej čudno ampak se mau bojim kko bo use to izpadl na koncu
L.p :)
član od 200912 sporočil
26.10.2009 ob 7:27
Ko sem jo spekla mi je na sredi biskvita zrasel hribček, ki pa se je med hlajenjem čisto posedel. Torti sem dodala še višnje v kompotu in banane ter zalila z višnjevim sokom in maraskinom. Uporabila sem alpsko smetano za stepanje in dodala en kremfix. Torta je bila zelo dobra, vendar je en dan kasneje še boljša. Tko da ne pojest vse naenkrat in raje prihranite za naslednji dan, če vam uspe...Krasen recept za nas, ki nismo eksperti za peko tort.
član od 200427 sporočil
Čeprav je že toliko napisanega o tej FENOMENALNI torti, jo moram pohvalit še jaz. Pred dnevi sva jo s simom spekla za njegov 8 rojstni dan. Do potankosti sva se držala recepta oz. predpisanih količin, le navlažila s va jo s karameliziranim sladkorjem, raztopljenim v vodi. Ocena: 5+
