rojstni dan,pečenje,sladice

Torta Nutella

FacebookTwitter

Odlična torta za vse čokoholike

Preverjen
šjorca  1,8 mio ogledovPiran
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri 30 min
    Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
  • Ocena 4,8 (358)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4-5 žlic Nutelle

Nadev:

0,5 l sladke smetane

5 žlic Nutelle

Preliv:

2 dcl vode

5 žlic sladkorja

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.

V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.

Stepemo smetano in dodamo Nutello.

V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.

Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).


Opombe

Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
  • Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
  • Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
  • V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
  • Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
    Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4.
  • Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
    Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3.
  • Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
    Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4.
  • Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
    Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3.
  • Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
    Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 1089 mnenj
enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta

Zakaj želatino,saj je torta brez nje.

Po meilu mi je kolegica poslala knjižico Lekovih receptov in je notri tudi recept za enako torto Nutella. Drugače pa sem jo delala že večkrat po tem receptu od Šjorce in je super torta. Jaz dodam sok ene pomaranče malo sladkani vodi in s tem napojim biskvit. Naredila sem jo včeraj popoldne in dala v hladilnik. Danes je odlična in ne vem če bo dočakala jutrijšnji dan.

Najboljša torta kar sem jih kadarkoli spekla sama !!!

ko sem jo prvič pekla, se mi je malo ponesrečla....ampak ko pa sem jo drugič delala sem se malo bol potrudla in je torta zažigala =) vsi so se lepo nasladkali.....

Katka lopatka, kako ti je pa ratala takšna oblika, si mela kakšen pripomoček zraven. Hudo dober zgleda.

Katka lopatka izgleda izvrstno... kako ti je to uspelo? LP

Hvala! Da vam razložim :) Nič posebnih pripomočkov...spekla sem torto nutella po receptu v tavelikem pekaču (tisti, ki je bil v Mercatroju za nalepke, ki nekaterim ni šel v pečico). Isti dan sem posodici za mueslije obložila s prozorno folijo in v njih naredila tiramisu (za oprsje). To sem naredila tako, da sem po dnu in stenah posodic obložila namočene bebi piškote, potem dala plast mascarponeja, plast piškotov, spet mascarpone in na vrh posodice spet piškote. To vse je počivalo en dan v hladilniku. Naslednji dan sem torto oz. pravokotnik obrezala v obliko telesa (kot peščano uro) in na zgornji del dala iz skodelic zvrnjen tiramisu :) Nato sem celo torto premazala z obarvano stepeno smetano (malo rdeče barve in malo nutelle) in jo še dodatno okrasila z marcipanom in smetano, kot je na slikci :) Ni nič težkega, bila pa je uspešnica ! :)) Res pa je, da je bolje, da si vzameš dva dni, da torta malo odstoji in se prepoji, pa tudi energije je več za okraševanje...

Končno tudi sama spekla to torto..kar dve na enkrat..saj sem bila prepričana da mi bo uspela. Doma vsi navdušeni..meni je pa blo kr mal slabo, ker sem si skos oblizovala prste in se krepko najedla kar med peko..to sicer ni v moji navadi..:) sicer delala točno po receptu....nisem se pa mogla upreti svežim domačim borovnicam (še dobro da mam tak pridno mami)...tako da sem eno plast testa, poleg tega da sem ga navlažila premazala z domačim, pred nekaj dnevi narejenim borovničevim džemom, drugo plast pa kar namazala z borovnicami....z borovnicami nisem pretiravala, tako da okus nutelle kljub vsemu prevladuje. Odlična torta, res.

prvič sem pekLa torto in morem povedat da se mi je prav posrečLa. razen biskvit mi je deLaL maLo pregLavic pa se je totra kLjub temu pojedLa. res zeLo dober recepT !! 5-ka !

Hvala katka lopatka za opis poteka dela... Bomo probali... :) LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec