rojstni dan,pečenje,sladice

Torta Nutella

FacebookTwitter

Odlična torta za vse čokoholike

Preverjen
šjorca  1,8 mio ogledovPiran
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri 30 min
    Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
  • Ocena 4,8 (358)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4-5 žlic Nutelle

Nadev:

0,5 l sladke smetane

5 žlic Nutelle

Preliv:

2 dcl vode

5 žlic sladkorja

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.

V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.

Stepemo smetano in dodamo Nutello.

V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.

Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).


Opombe

Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
  • Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
  • Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
  • V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
  • Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
    Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4.
  • Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
    Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3.
  • Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
    Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4.
  • Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
    Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3.
  • Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
    Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 1089 mnenj
enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta

Ko pečeš biskvit namažeš oz. daš peki papir samo na spodnji del. Robovi tortnega modela ostanejo nenamazani. Potem se biskvit dvigne dokaj enakomerno. Jaz ko sestavljam torto dam zgornji del spodaj , zgoraj pa pride spodnji del, ki je zelo lep. Biskvit prerežem z nitko.

Moj biskvit že čaka pečen v pečici, tokrat brez kupole. Upoštevam nasvete o nizkih temperaturah na začetku peke.

Loni, meni se je pa pri taki peki naredil "Vezuv". Pri moji pečici dosežem najboljši uspeh z enakomerno temperaturo okrog 160 °C. Jih res ne pečem po tekočem traku, kakih 5 letno pa že.

Tale po tem receptu, z dodatkom višenj, je čisto pri vrhu naše lestvice najbolj priljubljenih. Jo ocenjujem šele danes, čeprav smo jo jedli že pred časom.

Jaz naredila 2 ta vikend in sta bili super. Sicer se mi je biskvit malo dvignil, ampak sem naredila enako kot gianja (zgornji del dam spodaj) in je bila potem krasna. Včasih jo delam z banano, tokrat sem pa po vsaki plasti posula grobo mlete pražene lešnike

Pojedeno do zadnjega koščka, recept razmnožen med vsemi sodelavkami in tudi našim edinim moškim.

Živjo, prvič pečem torto pa bi prosila če mi lahko katera pove kako naj naredim čokloladni preliv po vrhu??? Koliko čokolade,koliko masla???

Spekla torto, zelo dobra namesto čokoladne glazure pa sem po vrhu natresla pisane mrvice. Zanima pa me zakaj se mi masa na sredin vpija v testo delala sem vse točno po receptu pa je mase na sredini skoz manj, no saj je torte tudi ha,ha! Ne resno me zanima zakaj se masa vpija???

biskvit premaži z marmelado, pa se ne bo krema toliko vpila v testo. to sm tudi sama naredila (po nasvetu iz prvih strani) in se ni krema prav nič vpijala v testo. prav super je bila torta. ravno ta vikend sem jo naredila mami za rojstni dan, pa smo je vsi več pojedli kot pa ona sama. vse pohvale avtorju

ja sem si prebrala prve strani, bom vedla za drugič. Vseeno hvala.

Še moj nasvet - naredite torto dan prej. Jaz sem torto rabila za nedeljo ( hči je imela rojstni dan ). Testo sem spekla v soboto, s kremo pa sem jo namazala v nedeljo. Krema na torti je bila zato še mehka in torta se zato ni lepo rezala. Naslednji dan se je rezala lepo.Bom vedela za drugič, saj na napakah se učimo. Zares enostaven in dober recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec