Sočna čokoladna torta

Naslednjič lahko poskusiš z malinami, je še posebej dobra.

Za tiste, ki imate tortni pekač premera 26cm, pošiljam temu prirejene količine sestavin za biskvit:

3 × 2 jajci

3 × 2 žlici mrzle vode

3 × 100 g sladkorja v prahu

3 × 1/2 pecilnega praška

3 × 20 g kakava

3 × 70 g bele moke

Količine za kremo ostanejo enake. Za dekoracijo pa priporočam recept iz baze:

http://www.kulinarika.net/recepti/14578/sladice/cokolad

zakaj pa ne smemo speči celega biskvita kar naenkrat?

Sanja_G predvidevam glede na moje izkušnje peke vseh vrst peciva, da biskvita ni potrebno rezati, ker se nekateri s težavo prerežejo in nasploh lepo ne spečejo, so prekrhki, terejo, lomijo, drobijo...ali kakorkoli. Jaz se raje držim navodila trikrat posebaj, ker vem, kaj profitiram, oz. se tako izognem nevšečnostim in odvečnemu delu.

Sanja_G, je že Jaša odgovorila. Meni nikoli ni uspelo lepo prerezati biskvita, če sem pekla celega naenkrat. Seveda pa to ne pomeni, da ga ne smeš - samo čas peke podaljšaj na 30 - 45 minut.

živjo

mogoče sem spregledala, ampak me zanima, ali je potrebno dati 1 listič želatine ali cel paket? hvala za odgovor

Barby84, želatina fix je v prahu in je ni potrebno predhodno namakat v vodi, temveč se doda direktno ostalim sestavinam (v tem primeru smetani)

Jannaa, hvala, sem res kar to želatino kupila. Imam namreč doma lističe, ampak sem se potem premislila

Zares odlična torta! ;)

Super torta, že dvakrat sem jo naredila in je res ni boljše!