87.377 ogledov
2/5
5
(8)
Biskvitno testo:
3 jajca
90 g sladkorja
90 g moke
malo pecilnega praška
Nadev:
1/2 kg nepasirane skute
1/2 l sladke smetane
1/2 kg svežega sadja (jagode, borovnice, marelice, breskve... po želji)
Preliv:
spasirano sadje + sladkor (npr. 5 jagod, 1 breskev...)
Testo: naredimo sneg, dodamo rumenjak, sladkor, moko, pecilni prašek.
Pečemo cca. 12 minut pri 180 - 200 stopinjah na pomaščenem in pomokanem pekaču - tortnem modelu.
Nadev: smetano stepemo (lahko dodamo kakšen Kremfix), dodamo skuto in na koščke narezano sadje.
Ko je testo pečeno, ga s koncem kuhalnice preluknjamo po celem in ga prelijemo s prelivom - pasiranim sadjem.
Ko se testo ohladi, mu dodamo po vrhu nadev in postavimo torto v hladilnik za kakšno urico.
Odličen recept. Za preliv sem zmlela 6 marelic, sladkor in malo mareličnega likerja, za nadev pa sem med skuto in sladko smetano vmešala zmrznjene borovnice. V receptu za nadev ne navajate sladkorja, jaz sem ga dodala smetani med stepanjem kar nekaj žlic in moram reči, da je vse skupaj odlično izpadlo. Zelo je sočno in osvežilno, prav primerno za te vroče dni.
Moram reči, da sem dala med sadje tudi kivi in so me vsi spraševali, če se mi je smetana sesirila, kar se mi ni, ampak je imelo takšen okus. Je pa res, da mi je malo zmanjkalo skute in sem dodala par žlic philadelphija sira - mogoče je bilo zaradi tega tako.
Super!!!! Že dvakrat naredila pa še nisem uspela pohvalit. Prvič sem naredila s svežimi borovnicami, drugič pa z robidnicami iz kompota in nekaj marelicami, ker je bilo robidnic premalo. Drugič sem vzela domačo skuto od Pomurskih mlekarn, ki je bolj suha in zrnata, tako da so ostali v kremi še delčki skute in je bilo zelo božansko.
