5.2.2003 ob 22:23
Mogoče res izgleda malo zakomplicirano, ampak probajte ne bo vam žal!
Skutino pecivo
leahladkyturk 
24.033 ogledov
24.033 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(4)
Oglas
Sestavine
1.ZMES
3 jogurtov lončki zmletih piškotov (Albert... 250g)
6 jušnih žlic sladkorja
250 g stopljenega masla
orehi, lešniki, mandlji -po želji
2.ZMES
0,5 kg skute (najboljše Vipavske ker je gladka)
1 lonček sladkorja
4 jajca (ločimo beljake, uporabimo jih za sneg)
2 žlici pomarančnega soka
2 žlici limoninega soka
3.ZMES
2 lončka kisle smetane
2 vrečki vanilijinega sladkorja
Postopek
Potrebujemo pekač dimenzije cca. 21 x 31 cm.
Najprej zmešamo vse sestavine za 1. zmes, jo damo v pekač in pečemo 5-10 min v pečici ogreti na 150 C.
Nato z mešalnikom dobro zmešamo vse sestavine za 2. zmes in dodamo sneg iz 4 -ih beljakov. Narejeno 2. zmes polijemo po že pečeni 1. zmesi in pečemo v pečici ogreti na 170 C še 25 min . Nato pečico izklopimo in pustimo pekač v (izklopljeni) pečici še 45-50 min ., da se ohladi.
Pekač vzamemo iz pečice in pecivo polijemo še s 3. zmesjo. Ponovno damo v pečico in pečemo cca. 5 min na 150 C. Ne sme porumeneti!
Pecivo mora obvezno stati v hladilniku 24 ur preden ga postrežemo.
Razrežemo ga na cca 2,5 x 2,5 cm velike kvadratke, jih zložimo na krožnik in ponudimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pecivo hranimo pokrito v hladilniku.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
