Sacher torta

Imam podoben recept za sacher torto. Vse po 16 dkg ( sladkor, moka, stopljena čokolada)in 6 jajc, z naribano pomarančno lupinico, baje, da je to tista skrivnost za to torto. Te torte ne hranimo v hladilniku ker postane trda zaradi masla. Oziroma jo pred serviranjem, damo za najkrajši čas v mikrovalovko. Zraven obvezno ponudimo kupček sladke smetane.

Pozdrav, antonija

" antonija8 " se strinjam, vse po 16 dkg, 6 jajc in predvsem pomarančna lupinica je res specialiteta. Tudi zgornji recept je zelo dober in kvaliteten, če pa k temu uporabiš še pomarančno čokolado, je pa končni izdelek fantazija. Povem iz prakse.

.

Škarpina, katera je pa pomarančna čokolada? Mogoče tista nova od Gorenjke?

LP,ela

Ja, Gorenjkina je zelo dobra, če te pa pot slučajno zanese v Celje v City Center, pa ne zaobidi Čokoladnega ateljeja Dobnik, kjer imajo fantastično pomarančno čokolado in še nešteto drugih čokoladnih dobrot. (ni reklama - želim te le seznaniti z kvalitetnimi izdelki).

Po dolgem času sem se spravila k peki torte. V pečici imam biskvit za to torto. Pečem pri 180 stopinjah že 50 minut. Napravil se je balon, pri preverjanju pa sem ugotovila, da je zobotrebec še vedno navlažen - testo se ga še drži. No mislim, da še ni pečeno. Ali je mogoče finta v tem, da je tortni model manjši, tako da je testo malce višje.

No biskvit je pečen, jutri ga bom pa še opremila po receptu. No pa je veselje vseeno prišlo v hišo.

Škarpina, hvala za odgovor! Dobnika poznam,večkrat zavijem tja,res pa nisem vedela za njihovo pomarančno čokolado(kje pa bi lahko vse videla,komaj si oči napasem,hehe)

Lp,ela

To je moja najljubša torta I"m lovin it ;D

kaj moras dati noter da testo ni suho??? prosim če kdo ve naj mi pošlje privat sporočilo hvala

Koliko je premer modela za torto?! Hvala...

Draga Jennyh, če velikost modela ni napisana, gre največkrat za običajni model (24-26 cm). Glede na količine (6 jajc) bo ta velikost gotovo prava.