Rozen torta z malinami

Name: Rozen torta z malinami
Total time: 999 min
Yield: za 1 zavitek rozen oblati
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 1 zavitek oblat za rozen; 1 l mleka; 30 dag sladkorja; 10 dag vanilijevega pudinga (2,5 vrečki); 5 rumenjakov; 30 dag margarine; 10 dag šlag kreme/pene; 10 dag sladkorja v prahu; 50 dag malin; 20 dag šlag kreme/pene; 4 dl hladnega mleka; ½ malinovega ekstrakta; 1/2 kg moke; 1 pecilni prašek; 1 jajce; 3 skodelice mleka; 10 dag margarine

kremasto, a hkrati osvežujoče

Pitončica

31.747 ogledovmoja kuhinja

3/5
srednje zahteven recept
4+ ur
5 (2)

Sestavine

Količina: za 1 zavitek rozen oblati📏 Mere·🌿 Začimbe

1 zavitek oblat za rozen

1 l mleka

30 dag sladkorja

10 dag vanilijevega pudinga (2,5 vrečki)

5 rumenjakov

30 dag margarine

10 dag šlag kreme/pene

10 dag sladkorja v prahu

50 dag malin

20 dag šlag kreme/pene

4 dl hladnega mleka

½ malinovega ekstrakta

Oblati:

1/2 kg moke

1 pecilni prašek

1 jajce

3 skodelice mleka

10 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

8 dl mleka zavremo. Posebej zmešamo 2 dl mleka, sladkor, puding in rumenjake. Ko mleko zavre, vlijemo zmes in mešamo, dokler se ne zgosti, oz. se puding skuha.

Prelijemo v drugo posodo, v kateri bomo kasneje stepali in pustimo, da se ohladi – do mlačnega. Med tem časom penasto stepemo margarino, sladkor in šlag peno/krem - da ne čutimo zrnc ter dodamo v puding. Stepemo, da se enakomerno zmeša in nadevamo oblate.

Na 3., 6. in 9. oblat na kremo položimo še maline.

Stepemo šlag kremo z mlekom in malinovim ekstraktom ter poljubno okrasimo. Serviramo hladno.

če se odločite da oblati pečete sami:

Oblati:

vse sestavine zgnetemo in razdelimo na 8 delov. Te dele razvaljamo na velikost pekača, na katerem jih bomo popekli.

Vsak oblat pečemo le par minut - da rahlo porumeni. Pečemo jih na obrnjenem pekaču (8 oblatov)

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ponavadi imam par zavitkov oblati za rozen doma na zalogi, samo vprašati je treba.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Vilina

član od 2003600 sporočil

4.6.2009 ob 7:57 Zelo vesel

Kolikor vem, punce kupujejo tele oblate čez mejo, v Hrvaški ali Srbiji in jih menda dela Podravka. Pri nas jih žal ni za dobit (razen pri Pitončici, he, he.....)

Pitončica

član od 20051677 sporočil

4.6.2009 ob 8:56

podajam jih kar sama :)

Bela01

član od 200738 sporočil

5.6.2009 ob 9:19

Glede teh oblatov me zanima: Ali je možno da uporabim kar te oblate, ki so za napolitanke. Že en čas se mi namreč tile oblati valjajo po omari in bi rada nekaj naredila z njih.

Pitončica

član od 20051677 sporočil

5.6.2009 ob 10:37

Bela01, lahko probaš, ampak mislim da ne bo šlo, ker bo krema preveč natopila oblati, ki so zelo tenki in bo vse skupaj postalo kot čigumi :(

mislim da je bolje da potem narediš drugo rozen torto:

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=8357

V vsakem primeru, po želji.

Pitončica

član od 20051677 sporočil

15.6.2009 ob 22:44

15 x oblati pravkar prispele, če kdo rabi ...

ssilva

član od 2005429 sporočil

22.6.2009 ob 15:04

Namesto margarine sem uporabila maslo in za mazanje po vrhu sem uporabila bistveno manj šlag kreme (mi je itak že vse lezlo iz posode)).

Naslednji dan je bilo pecivo za slabo štiri, tretji in četrti pa za čisto petico. Zelo dobra ideja, tudi za kombinacije z drugim sadjem.

Pitončica

član od 20051677 sporočil

23.6.2009 ob 23:15

No po sliki sodeč, maš ti na vrhu več šlag kreme kot jaz ... ampak vseeno, lepa slika.

Pitončica

član od 20051677 sporočil

23.6.2009 ob 23:16

OBLATI NE POŠILJAM PO POŠTI!!!

ssilva

član od 2005429 sporočil

25.6.2009 ob 12:09

Pitončica, tole s šlag peno pa tudi meni ni popolnoma jasno. V receptu piše 40 dag šlag pene + mleko + malinov ekstrakt.

Ena vrečka (uporabila Dr. Oetker) vsebuje 48 g. Gled na slednje sem jih kupila 10 komadov, porabila pa samo dva in še to se mi je zdelo veliko.

Kaj praviš? Je možna napaka?

Pitončica

član od 20051677 sporočil

25.6.2009 ob 13:12

Ma ne ni napaka :) ko sm jst delala sm dala samo ene 20dag in se mi je zdelo premalo, zato sm v recept napisala 40 dag :) Je pa res da jst dam na 10 dag šlag pene, malo več kot 1dl mleka :) A si okol tud mazala? Bom pa mal zmanjšala :)