Mozart torta po moje

Komot, zakaj pa ne, bo pa krema malce drugačnega okusa. Jaz bi dodala namesto jogurta pasirano skuto.

Za čokoladno glazuro stopim 100g jedilne čokolade v 1 dL sladke smetane, ohladim do prave temperature in gostote ter prelijem po torti. Ta preliv je super preprost za naredit, lepo se sveti in lepo reže.

Čao,

moram komentirati to torto, katere recept je bil že kar nekaj časa "v vrsti". No, sedaj sem jo naredila za očetov roj.dan in naj povem, da je super. Sicer mi biskvit ni ravno uspel, zato sem uporabila še osnovo za pijano nevesto, ki sem imela že pečeno (sicer za drugo pecivo, ki ga potem nisem naredila), pa namesto kakava sem uporabila meni manj dobro čokolado v prahu. Oba biskvita sem malo polila z amaretom, ampak naslednjič ga bom uporabila še več, pa marcipana si tudi nisem upala preveč dat, kar bom naslednjič podvojila. Vizualni efekt zaradi različne barve biskvitov je bil na koncu še boljši. Bom poslala tudi slikož, ocena pa 5, itak.

včeraj dokončala torto. Jedci so bili navdušeni, ena boljših tort zadnje čase za naš okus. Namesto čokoladnega obliva, sem dala sliko in smetano za dekoracijo. super

Zelo dobra torta. Enkrat smo jo naredili za rojstni dan, enkrat pa smo jo naredili kot pecivo in je prav tako zelo super prišlo.

jaz jo bom v soboto delala, ker ima oče roj. dan. a je ful zamudno?

torta uspela in bila je res dobra.pohvale.še jo bom naredila.

lp

Zivjo,vidim da ste spekli res cudovito torto..zato pa me zanima kako ste uspeli da vam je cokolada tako obstojna,mini se je vse razlilo..v cem je skrivnost?

cuker kje se ti je razlilo, ali se ti mogoče ni strdila čokolada?

hej!

ker vse počnem v zadnjem trenutku, mi je seveda spet uspelo :D

torto rabim jutri zvečer, pa sem danes pozabila kupit želatino (kaj pa :D)

če tečem zjutraj v trgovino in se takoj lotim kreme, a bo zadeva zvečer stala skupaj?

pa tisti sladkor v marcipanu bi nekako rajši izpustila...bo pomoje tako dovolj sladko?

in če imam premer modela 18cm, je dovolj da količine dam na polovico ali rajši tretjino?

pa še brca v temo(ker je ura že tolk, da je popolnoma vseeno a delam torto zdaj ali zjutraj),, pa vseeno...:D

imam pa gustin...s katerim se na lastno pest rajši ne bi igrala (ne pretirano simpatične izkušnje:D)...a lahko z njim kako nadomestim želatino, pa s kakšno količino in pripravo?

če ne pa...na tej želatini ki je v recepu, piše želatina fix, tako da tudi bolj talentirani dojamemo? :D

Hej! Tole pa ni glih torta za zadnji trenutek delat. In kdaj se ti bo čokoladni preliv strdil? Heh.. Eventuelno mislim, da se ti lahko celo izide, če res zjutraj sestaviš torto in jo popoldne preliješ s čokolado za finish. Ampak nikakor ne bo to to..torta mora vsaj en dan odležat v hladilniku, da se vse dobro prepoji itd.

Kar se tiče sladkorja v prahu, mislim, da je tu zato, da se potem z marcipanom lažje dela - da ga lahko razvaljaš itd.

Glede biskvita bi jaz razpolovila količine in dvakrat pekla(vsako plast posebej). Če imaš raje več testa ali pa ti biskviti načeloma ne uspevajo najbolje, potem odvzami tretjino mase. Še vedno lahko odrežeš odvečniti del biskvita.

Imaš slučajno kremfiks doma? Z gustinom pa še nisem gostila sladke smetane.. gustin je drugače gostilo primerno za kuhane kreme. Ali pa preprosto poenostaviš vso zadevo in narediš pariško kremo. Bo pač malo drugačen okus kreme.

Ja, na vrečki piše želatina fix. Jaz osebno imam boljše izkušnje z navadno želatino(v lističih ali prahu).

In, kako kaže? :)