Jagodna "krašotica"

torta z jagodami, v sladko-kisli kremi z okusom limete

SMARTY1  ogledov: 10 723
Jagodna "krašotica"
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Piškotna podlaga:

200 g maslenih piškotov

100 g mletih mandljev

120 g masla

Krema:

8 dl smetane za stepanje

400 g kisle smetane

10 g mlete želatine

100 g sladkorja v prahu

2-3 limete

cca. 700 g jagod

Postopek

Zdrobimo piškote, dodamo mlete mandlje in stopljeno maslo ter dobro premešamo. Tortni model (26 cm) obložimo s papirjem za peko. Piškotno maso stresemo v pekač in s pritiskom roke oblikujemo tortno dno. Postavimo v hladilnik, da se strdi.

Jagode operemo, odrežemo peclje in jih zlagamo na papirnato brisačo, da se posušijo.

Namočimo želatino v 4 žlicah vode, da nabrekne. Ožamemo limete.

Vzamemo 10 žlic smetane in damo na stran. Preostalo smetano in sladkor v prahu stepemo. Dodamo kislo smetano in 4 žlice soka limete, premešamo.

Smetano, ki smo jo dali na stran, segrejemo, in dodamo v želatino, ter mešamo, da se želatina stopi. Dodamo želatino smetani in premešamo.

Vzamemo piškotno testo, obod obložimo s polovičkami jagod, ostale polagamo cele vmes - pokončno. Naj bo med jagodami 2-3 mm razmika. Z žlico polagamo kremo med jagode, da zapolnimo praznino. Preostalo kremo polijemo čez jagode, poravnamo z žlico in vrnemo torto v hladilnik za nekaj ur.


Opombe

- V kremo lahko dodamo nekaj naribane lupine limete.

- Količina jagod je odvisna od njihove velikosti.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ema82  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Se opravičujem za mogoče neumno vprašanje, ampak limete še nikoli nisem uporabljala. Ali ima kaj drugačen okus kot limona?

SMARTY1  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Vesel

Ema82, ni neumno vprašanje. Če neveš, pač vprašaš.

Meni je limeta ljubša od limone, in ima malce drugačen okus. Tako da rajši uporabljam limeto, sploh za kakšna peciva in kreme.

Če pa uporabiš limono namesto limete, pa tudi ne bo nič narobe.

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Limone so bol kisle, tako da bosta 2 dovolj. Limete so pa malo bolj sladkasto-sadne, tudi meni so ljubše. Edino pri lupini limete bi bila previdna, lahko je zelo zelo grenka.

nikipiki  

kuha že od: 24.8.2009

Št. objav: 7

Ali lahko uporabim želatino fix, ki je ni potrebno predhodno namakat?

SMARTY1  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Vesel

Nikipiki, lahko je tudi želatina fix.

dulcinea  

kuha že od: 22.9.2005

Št. objav: 14

Jaz za okus limete dodam par kapljic terapevtsko cistega etericnega olja limete. Lupinice ne bi dala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.