Melonina "Krašotica"
osvežilna in hitro ter brez pečenja narejena torta
- sladice: torte
- SMARTY1
3 ure- količina: tortni model 26cm, ali manjši štiroglati pekač
Sestavine
Podlaga:
Savoiardi piškoti
malo mleka, za namočit piškote
Smetanova krema:
250 ml smetane za stepanje
180 g kisle smetane
10 g mlete želatine
Melonina krema:
1 manjša zrela melona
4 žlice sladkorja
1/2 pomaranče
3 rumenjaki
250 ml smetane za stepanj
10 g mlete želatine
Postopek
Savoiardi piškote na hitro pomočimo v mleko in jih zlagamo v tortni model, da dobimo tortno dno.
Namočimo želatino. Stepemo sladko smetano, dodamo kislo smetano. Mešamo, da se masa zedini. Dodamo stopljeno želatino, dobro premešamo. Po želji lahko dodamo 1 kos melone, narezan na manjše kockice. Polovico kreme zlijemo preko piškotne podlage, potresemo s koščki melone, zlijemo preostalo kremo, poravnamo in damo v hladilnik.
Melono očistimo in spasiramo, da dobimo 500 g pasirane melone. Dodamo sok 1/2 pomaranče in pustimo počasi kuhati. Stepemo rumenjake in 4 žlice sladkorja ter dodamo melonini kaši. Kuhamo in mešamo še 2-3- minute na nizki temperaturi, da se rumenjaki skuhajo in se masa malo zgosti. Ko je kuhano, dobljeno kremo ohladimo. Namočimo želatino. V ohlajeno melonino kremo dodamo stepeno smetano in prilijemo stopljeno želatino.
Vse premešamo, da dobimo gladko maso brez grudic. Prelijemo preko smetanovega nadeva in vrnemo v hladilnik, da se torta strdi.
Opombe
- Melonino kremo, brez dodajanja želatine, lahko zmrznemo, in bomo imeli odličen melonin sladoled.
- Pri uporabi rastlinske smetane lahko sladkor popolnoma izpustimo.
Mnenja o receptu
Melonina krema se dobro bere....odlična ideja tudi za sladico v kozarčku... 
/ Vrtejbenka
Vrtejbenka, melonina krema je več kot odlična, in se lahko uporabi za več sladic. / SMARTY1
SMARTY1, spet ena tvoja dobra krašotica...za mojega termitka.In koliko želatine daš v melonino kremo? / babka1951
Uuups... Babaka, hvala za opozorilo. Dam 10g mlete želatine. / SMARTY1
Kaj pomeni krašotica? Ne mi zameriti, ne vem ali je krasotica ali ker je v povezavi s Krašem ali Krasom? Sicer pa je recept dober in primeren za ta čas. / kara
Kara, "krašotica" je malo za hec.
Imam enega malega izbirčneža, ki obožuje take sladice brez peke. Pa če so še kakšni piškoti vmes, občuduje s polnimi usti, in mu je vse "krašno" - krasno 
. / SMARTY1
OK, Smarty! Zelo simpatično, malo je me zmedlo, ker je tudi nekaj drugih receptov v naslovih enakih, kajti šele sedaj sem pogledala in ugotovila, da si povsod avtorica ti. Oprosti za vprašanje. Res so cukrčki tile naši mali, ko še povedo kaj po svoje. Kar škoda, da tako hitro mine, kajne? Dobra pekarica si, ni kaj. Krašno, tudi z moje strani. / kara
Preizkušena včeraj! Sem si poenostavila in jo naredila bolj lahko, brez rumenjakov (zakuhala sem gustin, zato želatine za melonino kremo nisem potrebovala) in z veliko kislo smetano. Uporabila sem zeleno melono, zato je barva pač zelena. Je pa super lahka poletna tortica z močnim okusom po meloni. Vrhunska za vroče dni, da ne vklapljamo pečice! :) / katka285
Katka285, sem vesela da ti je torta všeč! Zelene melone so tudi dobre. Ni važna barva melone, važno je da ima tisto ta pravo aromo. / SMARTY1
Katka285, zelo lepo ! / SMARTY1