Marelična torta s kokosom

leona

ogledov: 8 043

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

2 jajci

50 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

30 g moke

30 g gustina

malo pecilnega praška

limonina lupinica

Krema:

1/2 l mleka

1 vanilijev puding

50 g kokosa

40 g sladkorja

malo ruma

Žele:

600 g marelic (lahko iz kompota)

150 - 200 ml mareličnega soka (juice)

7 listov želatine

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjaka in beljaka ločimo. Beljaka stepemo z 2 žlicama vode, 50 g sladkorja in vanilijevim sladkorjem. Dodamo ostale sestavine in spečemo biskvit v modelu s premerom 26 cm. Pečemo 20 minut pri 175 stopinjah. Puding zmešamo z malo mleka. Preostalo mleko zavremo s 40 g sladkorja in kokosom. Skuhamo puding, mu dodamo rum in ga namažemo na pečen biskvit. Nato namočimo želatino. Marelice spasiramo s sokom. Želatino stopimo nad soparo in ji primešamo malo mareličnega pireja. Vmešamo v preostal pire in ga vlijemo na nekoliko strjen puding. Nato za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se vse skupaj strdi. Okrasimo s stepeno sladko smetano in nalistanimi mandlji.

Opombe

Torto lahko delamo z različnim sadjem (gozdni sadeži, mango, kivi, banane, lubenice) in pudingom.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO