Marelična torta s kokosom

leona

8.853 ogledov

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

2 jajci

50 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

30 g moke

30 g gustina

malo pecilnega praška

limonina lupinica

Krema:

1/2 l mleka

1 vanilijev puding

50 g kokosa

40 g sladkorja

malo ruma

Žele:

600 g marelic (lahko iz kompota)

150 - 200 ml mareličnega soka (juice)

7 listov želatine

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjaka in beljaka ločimo. Beljaka stepemo z 2 žlicama vode, 50 g sladkorja in vanilijevim sladkorjem. Dodamo ostale sestavine in spečemo biskvit v modelu s premerom 26 cm. Pečemo 20 minut pri 175 stopinjah. Puding zmešamo z malo mleka. Preostalo mleko zavremo s 40 g sladkorja in kokosom. Skuhamo puding, mu dodamo rum in ga namažemo na pečen biskvit. Nato namočimo želatino. Marelice spasiramo s sokom. Želatino stopimo nad soparo in ji primešamo malo mareličnega pireja. Vmešamo v preostal pire in ga vlijemo na nekoliko strjen puding. Nato za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se vse skupaj strdi. Okrasimo s stepeno sladko smetano in nalistanimi mandlji.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Torto lahko delamo z različnim sadjem (gozdni sadeži, mango, kivi, banane, lubenice) in pudingom.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas