Mandarinina torta

lsustar

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1 jajce

70 g sladkorja v prahu

70 g margarine ali masla

2 čajni žlički pecilnega praška

250 g moke

Nadev:

1/2 l mleka

2 smetanova pudinga

200 g sladkorja

540 g kisle smetane

3 konzerve mandarin

1 preliv za torte

Način za kuhanje

Postopek

Z mešalnikom penasto umešamo jajce, margarino in sladkor. Potem dodamo pecilni prašek in moko in z rokami zgnetemo krhko testo. Najprej obložimo stene pekača nato še dno pekača.

Od 1/2 l mleka ga odvzamemo toliko, da zamešamo puding. Na majhnem ognju zakuhamo bolj gost puding. Vsake toliko časa ga malo premešamo, da se ne naredi kožica. Ko je puding mlačen, dodamo kislo smetano in zmešamo z mešalnikom. Maso vlijemo na testo. Odcedimo mandarine, sok pustimo za preliv. Mandarine zložimo na kremo in damo peči v ogreto pečico na 175 stopinj za 1 uro in 15 minut. Pečeno vzamemo iz pečice in pustimo, da se malo ohladi. Nato pripravimo preliv in z njim premažemo torto.