Mala jagodna mascarpone tortica

Potem bi jih kar nabrizgala že v srčke =) Ideja je zanimiva. Upam da gre tudi skupaj s kremo. Osebno sem si to beljakovo testo vedno predstavljala v kombinaciji s kako vanilijevo kremo. Ampak če boš imela čas in voljo, pa le poskusi.

Pa hvala za idejo ;)

Zdravo,

danes se delala tele tortice in me nekaj zanima...v receptu piše da se za kremo rabi gel fix...js v trgovini nisem našla drugega gel fixa kakor od dr.oetkerja, vendar sem potem doma v navodilih prebrala in ugotovila, da naj bi mogla to kremo kuhat...sem šla še enkrat v trgovino in kupila želatina fix, kjer kuhanje ni potrebno...sedaj me zanima, katero stvar ste imela v mislih oz. kaj dejansko se vi uporabila? drugače pa sem tudi jaz morala moko v testo dodajati (kar dosti), da sem ga lahko potem lepo zamesila...sicer pa je recept zelo všečen:) prilagam tudi slikici...

Želatina fix je bila mišljena =) Glede moke se pa strinjam, da jo je treba dodati kar nekaj, vendar ne preveč. Testo vseeno ne sme biti pretrdo. Važno je, da je kompaktno. Recept vzame nekaj časa, ampak so potem vsi navdušeni nad rezultatom. Sama ga ponavadi delam v sezoni jagod =)

Hvala za opozorilo, bom takoj popravila (se opravičujem, ker ste imeli nepotrebne stroške) in hvala za slikice =))

Brrrrr, se mi je uscala krema. Naredila sem navadno torto s kremo iz tega recepta in se ne strdi. Imam jagodni jogurt med plastmi biskvita. Naslednjič več zelatine. Je pa zelo zelo dobro :)

Hvala :) Sama imam nasprotni problem, da se mi pri teh sestavinah krema preveč strdi. :) Želatine skoraj ne uporabljam. Je pa verjetno odvisno tudi od sestavin, ki jih uporabite :)