Korenčkova torta

FacebookTwitter

sočna torta z limoninim ledom

pikica82  48.017 ogledov
    sladice: torte
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 45 min
  • Ocena 5 (3)

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

250 g korenja

1 limona

5 jajc

150 g sladkorja

250 g mletih mandljev

80 g moke

3 žličke pecilnega praška

80 g marcipana

230 g sladkorja v prahu

barvo za živila

Postopek

Pekač za torto obložimo s peki papirjem, pečico segrejemo na 175 stopinj. Korenje operemo, olupimo in na drobno naribamo. Limono operemo, lupino naribamo in sok iztisnemo. Beljake ločimo od rumenjakov.

Rumenjake penasto vmešamo s sladkorjem, polovico limoninega soka in lupinico. Primešamo mandlje, presejano moko s pecilnim praškom in korenje. Beljake stepemo v sneg in jih previdno vmešamo. Testo vlijemo v pekač in pečemo 20 minut .

Marcipan pregnetemo s 30 g sladkorja v prahu in ga obarvamo oranžno.

Torto vzamemo iz pekača in ohladimo. 200 g sladkorja v prahu zmešamo s preostalim limoninim sokom in premažemo torto. Okrasimo s korenčki, ki smo jih oblikovali iz marcipana.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Je že v beležki, pri nas obožujemo sladice iz korenja.

Pikica:torta je prerezana in s čim namazana?Vsaj tako je videti,drugače zanimiv recept.Kakšno barvo pa si uporabila za korenček?Če lahko napišeš proizvajalca,prosim.

Hvala za odgovor.

Če prav razumem torta ni prerezana in namazana, ampak samo oblita.

Torto sem res prerezala, ampak samo zato, da sem spodnjo plast dala na vrh, da je bila torta bolj ravna. Lahko bi jo premazala z marelično marmelado, ampak bi bilo nepotrebno, ker je torta dovolj sočna.

Za korenček sem uporabila surov marcipan, ki sem ga najprej pregnetla s sladkorjem v prahu, potem pa sem dodala marelični ekstrat. Za zelenje sem pa uporabila kar surov peteršilj.

Lp,

Pikica zakaj pa je nisi samo okoli obrnila, da je dno na vrhu, pa je potem tudi ravna.

Tudi meni se zdi, da je premaz iz nečesa drugega - ne iz sladkorja. Se motim?

lp,

Saj bi jo, saj ponavadi naredim tako, ampak tokrat je imela torta na sredini majhno luknjo. Zato sem samo zgornjo plast obrnila okrog, spodnja je ostala spodaj.

Lp,

vanjatanjšek, prav imaš, premazala sem jo z Jupolom.

Ne, ne, hecam se. Res je premazana z limonovim ledom. Samo ga pride kar dosti in je namazana bolj na debelo.

Lp,

Jaz jo danes spekla je hitro gotova in pride zelo lepa. Prelila sem jo z čokoladnim prelivom in jo dala za darilo. Zdaj pa nestrpno pričakujem, da mi kakšen košček prinesejo domov.

lp, pinka

Prinesli, odlična! Bo še na sporedu.

lp, pinka

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec