Kokosova torta z ananasom

Tudi meni je prišla krema zelo gosta, kar niti ni tako čudno, če pomisliš, da daš dva pudinga na približno 800 ml tekočine (400 ml kokosovega mleka + 200 ml mleka + prb. 200 ml jajc). Moram priznati, da sem pol deci mleka še dolila, da sem lahko v kremo zmešala beljak do konca, mislim pa, da bi komot dala namesto 2 dcl mleka kar 4 dcl in bi tudi kreme prišlo več. Torte zaenkrat še nisem probala, ker se "paca" v hladilniku, vendar sem se glede na količino kreme odločila, da torte ne bom namazala s kremo, ampak jo bom rajši s stepeno smetano. Po pravici povedano ne vem, če sem toliko spretna, da bi z 1/3 kreme namazala torto, ker je blo tudi nekaj lukenj v biskvitu za zapolnit.

Drugače mislim, da bo torta odlična, krema in biskvit sta se mi zdela ful dobra, ocenila jo bom pa po mnjenju jedcev (ne dvomim da bo 5).

Samo še v razmislek: mogoče ne bi bilo slabo namesto 2 vanilijevih pudingov uporabiti 2 kokosova ali 1 kokosovega in 1 smetanovega. Mislim, da bom naslednjič poskusila tudi takšno kombinacijo.

Aja, pa še to: namesto ruma sem povsod uporabili Malibu (beli rum z aromo kokosa), kar da še dodatno kokosovo aromo. Mojo torto lahko zasluženo poimenujem "Pijana kokosovka"!

Torta je izpadla odlično, jedci je niso mogli nehat hvaliti! Hvala za recept Mamamia!

Piščanec

Me veseli. Dodaj v bazo recept pod Pijana kokosova torta...Tale Malibu pa verjamem, da da še posebno piko na i namočenemu biskvitu.

O kokosovem pudingu sem tudi jaz razmišljala, ampak ker ga ni bilo pri roko...sem celo pomislila, da se mi je samo zdelo, da sem ga že nekje videla, ampak ker ga tudi ti omenjaš, bo že drćalo, da nisem imela prividov ampak se ga res da kupit.

Pozdravček, Mamamia

Dobra torta, malce preredko kremo sem naredila in sem morala potem malo čarati. Na koncu je bilo tako kot vedno - vse lepo in prav. Poslala sem tudi sliko...

Naredila sem jo kot pecivo (v velikem pekaču), povrh namazala še s smetano (in seveda potem potresla s kokosom). Vsi so pohvalili, za kremo so mislili, da je tista od kremšnit.

Narejeno včeraj zvečer, v tem trenutku je na pladnju še en majhen košček, kar je samo po sebi že dovolj zgovorno. Skratka, recept ocenjujem s čisto petko, definitvno bom še pekla torte za rojstni dan po tem receptu (spustila sem edinole rum).

SUPER TORTA!

Ob tem bi dodala še recept za dobro kokosovo pecivo:

Zmešaj 4 rumenjake,13 žlic sladkorja,1 dcl olja,1 dcl mleka in 13 žlic moke z 1 pecilnim.Na koncu vmešaj trd sneg 4 beljakov.Zmes razdeli na pol.Peci prvo polovico pri 200-10 minut.Premaži s toplo kremo:v mrzlo mleko (1/2 l),vmešaj 2 žlici ostre moke in 2 žlici sladkorja.Mešaj da zavre,potem dodaj 1o dag kokosa in malo prevri.V drugo polovico zmesi za testo dodaj 2 žlici kakava,da je rjave barve.Peci 20 min. na 200.Ko je pečeno zvrni na kremo.Prelij s čokoladno glazuro:2 žlici vode,2 žlici sladkorja,malo masla in 10 dag čokolade v prahu.Pecivo je najboljše drugi dan

Krema mi je prišla zelo gosta, ko pa sem dodala še sneg, je bila preredka :) Sem jo zelo na tanko namazala po obeh plasteh in še po vrhu. Biskvit sem namočila z kokosovim mlekom in malibujem. Sprva sem dvomila v okusnost torte (ko sem okušala posamezne dele), ampak v kombinaciji je odlično! Vsem, ki smo jo poskusili je bila zelo všeč.

Delije ful dobro in poskusila se je bom lotiti. A lahko torta v hladilniku počaka vsaj 24 ur?

hvala za odgovor, mircka

Mircka, jaz sem torto naredila en dan prej, pa je bilo vse OK. S kremo sem imela pa podobne težave kot Pecenka (potem sem popravila zadevo z želatino). Pa tudi okus kreme mi ni bil preveč všeč, ampak to je zato, ker ne maram preveč krem iz pudinga, tako da puščam drugim presojo. No pa tudi presladka se mi je zdela, čeprav sem zreducirala sladkor (za vlaženje ga pa sploh nisem uporabila). Naj vam uspe!